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專欄
關公不是災難
壹擋專政 九龍霸王電影彈 肉食中環 股海縱橫 壹計就明 關公不是災難 媽媽週記 運動壹指禪 中環任我行 壹樂也 壹角度 香江不平這處鳴 壹觀點 無定向風 潑墨 SecondOpinion 氣短集 坐看雲起時 事實與偏見 投資與良知

【不容半點馬虎】
在無綫剛慶賀金禧台慶後突然因病離世,留下來的不僅是無限的思念,還有連串說不完的故事

方逸華一直是邵逸夫爵士的最親密拍檔伴侶,除無微不至照顧邵爵士日常的衣食住行外,並協助阿Sir掌管邵氏電影和無綫電視業務,事事親力親為,一不苟,其認真細心之處,有目共睹。

自從二○○二年邵逸夫爵士為表彰在科學醫學學術研究有突破成果而設立的《邵逸夫獎》,方小姐一直參與其中,除評選工作交由國際著名學者專家主理外,其他一切頒獎行政事務,從不假手於人,務必親自處理,不容有失,力求盡善盡美,讓這個被譽為「東方諾貝爾獎」的《邵逸夫獎》,成為每年一度國際矚目的科研頒獎典禮,方小姐的確功不可沒。

還記得初期每年九月舉辦的《邵逸夫獎》頒獎典禮,電視城壹號錄影廠按照頒獎禮場地會展的面積,搭建相同的布景,從頒獎禮主持、燈光、音響、攝影等,進行連番閉門彩排,方小姐親自督師每個環節,一次目睹為了舞台旁擺設盆栽的高度,稍為偏高,影響出鏡畫面美感,方小姐都要下令即時轉換,可謂見微知著,其認真態度,不容半點馬虎。


【事事以六叔為先】
另外一次《邵逸夫獎》頒獎前夕,已在會展搭建好布景,方小姐抵達會場,感覺舞台兩旁布景過高,影響視覺效果,美術部同事即晚通宵趕工修改,連在錄影廠的同事臨時也要被徵召加入協助,以無綫團隊的效率,最後當然趕及出街,但已是一額汗了,可見方小姐對《邵逸夫獎》的重視程度。

還有頒獎典禮會場的橢圓形餐桌,三百六十度可旋轉餐椅,加上後排的餐桌安排在墊高平台上,務求令出席的每位嘉賓,均清楚看到舞台,這些餐桌餐椅全是邵氏自家特製擁有,每次用完全批運回貨倉保存。

從每年的菜單食譜,餐桌上的鮮花及小擺設,全部都是方小姐的心思,尤其為了讓賓客開心,甚至親自選購小擺設禮品,方小姐真的每張枱逐一檢示過才開放給賓客入座,可想而知方小姐對《邵逸夫獎》的格外重視,親力親為,一絲不苟,看得出她對阿Sir的敬重。


【關心基層員工】
坊間不少人對方小姐管理人事行政有微言,形容她孤寒刻薄,筆者與她交往多年,深覺又不是這個印象,方小姐是要求旗下員工不要大花筒,避免過分浪費,抱着應使則使、應慳得慳的理財原則。還記得好多年前,宣傳科週日在東港城商場舉辦宣傳收費電視的活動,接近尾聲,仍是人山人海,赫然發覺方小姐在人群中,筆者趨前陪同她參觀並繞場一周,對觀眾反應熱烈,極為開心滿意,筆者乃向方小姐說,美術部布景道具同事,為了趕好這場大型路演活動,不眠不休,通宵搭建多個攤位,才吸引這麼多人參觀,她聽過後說:「你代我請他們吃頓豐富晚飯,慰勞大家,張單他日給我。」

我向同事轉達方小姐的心意,大家都很感動,至少她有這份對基層同事的關愛,當晚這頓飯沒有吃到,因為當天是「冬至」,大家趕着回家做冬,惟仍銘記老闆的心意。過了好幾天,在電視城碰到方小姐,她竟記得主動追我攞單,要還錢給我,真想不到一件很細微瑣事,方小姐都記得很清楚,還追問攞收據俾錢,最後筆者解釋因大家趕着回家過「冬至」,心意早領。從這件小事看來,方小姐倒算關心基層員工。

【親自記錄下屬任務】
星期三傍晚工作會議中接獲傳媒友好通知,無綫非執行董事方逸華女士不幸辭世消、突然而來的噩耗,簡直難以置信,雖然早前知悉她入院的訊息,以為只是一般身體檢查,豈料卻天人相隔,這就是人生無常,令人唏噓不已。

自從方小姐入主無綫董事局,協助主席邵逸夫爵士打理無綫業務日常運作,因為工作上的關係,經常有機會與方小姐碰頭一起出席不同的工作會議,工作上接觸頻密起來,當初開始接獲與方小姐開會的訊息,與大多數同事一樣,心情忐忑不安,精神壓力重大,傳聞方小姐在會議上經常不留情面,當面怒罵訓斥同事,惟與方小姐共事多時,了解她的率直性格,做事認真細心的態度,不能不佩服這位女強人處事作風,事事要求完美,做到最好,理解她的嚴謹要求,作為下屬的我們,她提出每個問題,需要清晰明確給予答案,不可胡扯馬虎兜圈回應,更要準備足夠資訊,隨時滿足到她的查問要求,所以每次開會前,做足準備功夫,大多可安然過關,她最討厭同事胡混馬虎做事,敷衍了事的態度,定必招致痛批訓斥,由於方小姐做事全情投入,每次開會,親自用筆在記事簿記下每個同事的任務,然後會追問進度如何?以及提出很多相關問題,令大家積極多走一步,工作效率自然提高了。


【細如紀念品都嚴格執行】
在無綫服務這麼漫長的歲月裡,與方小姐接觸最多的日子,就是在二○○三年搬進將軍澳電視城後,當年方小姐對每個部門的工作,主動了解其運作功能,無論電視城中大小事,她都會關注查詢,細如公司派發的紀念品,也要親自過問,當年為宣傳推廣劇集,外事部宣傳科安排一些紀念品免費派發予觀眾,配合重頭劇集出街,猶記得二○○五年,陳豪、黎姿、蒙嘉慧、向海嵐主演的《胭脂水粉》,製作了一批古色古香的鏡子,大受歡迎,然而在方小姐主持的紀念品會議上,我慘被方小姐開刀,追問為何不把小鏡子質素做得更高貴,我解釋因預算問題,豈料方小姐訓斥說:「不夠預算可向她要求,代表TVB的形象,質素一定要最好。」幸好最後因劇集出街在即,我向她保證會把小鏡子精挑後派發,下次定會吸取教訓,審慎檢驗紀念品質素,最後勉強過關,光是紀念品的小事情,方小姐也是如此一絲不苟,認真到不得了。


【勾手指尾的親切承諾】
二○○七年前無綫董事總經理費道宜、總經理何定鈞過檔亞視,某個週末銷報章A1版,大字標題「亞視瘋狂向無綫大挖角」,內文直指多位無綫行政人員,包括了筆者,陳志雲總經理致電筆者問個究竟,筆者再三解釋並無此事。週一下午陳總再召筆者前往大班房,推門進入會議室,赫然發現方小姐在座,方小姐對筆者說:「邵先生前五十年奉獻電影業,後五十年奉獻電視業,我們作為邵先生的追隨者,好應該為他老人家分擔!」筆者回應說:「阿Sir 是我最敬重的老闆前輩!」方小姐立即打蛇隨棍上,「是呀!既然你最敬重邵先生,就應該留在TVB,幫助邵先生,協助Stephen呀!」筆者多方坦言解釋也說不過她,更敵不過她那份親切的真誠,最後只好說:「方小姐,我答應你,無論如何,我不會離開TVB!」筆者只是一名普通無綫員工,何德何能要老闆親自慰留,當筆者準備離開時,方小姐砳出笑靨說:「大丈夫一言既出,我們要勾吓手指尾!」這個小玩意,成年以來已沒有做過,當然筆者與方小姐勾手指尾,大家笑了,連在旁的陳志雲總經理也忍不住笑起來,這趟刻骨銘心的過程,深深印在心坎裡,在方小姐生前,筆者從來未有向外透露過。

願方姐安息!一路好走!

【大台首個直播節目】
「日頭猛做,到依家輕鬆吓,食過晚飯,要休息番一陣 」,耳熟能詳的《歡樂今宵》主題曲,近日又頻頻再在熒幕響起,原來無綫五十周年台慶,又再搬出過往王牌綜藝節目《歡樂今宵》,每逢週末與觀眾見面半小時,實行集體回憶。

《歡樂今宵》(Enjoy Yourself Tonight簡稱EYT),是無綫首個現場直播綜藝節目,於一九六七年十一月二十日,無綫開台翌晚開始首播,每逢星期一至五,每週五晚,連續播足二十七年,在七八十年代娛樂匱乏的社會,是香港人每晚不可缺少的免費娛樂享受,創下「全世界最長壽的綜藝節目」,見證東方之珠的成長。


【播足廿七年】
來自新加坡、當年只有廿一歲的製作人蔡和平加入尚在籌備開台的無綫電視,奉命製作一個綜藝節目,他參考了澳洲第9號頻道的《In Melbourne Tonight》節目模式,加上多個月來觀察香港人一般生活習慣,注入本地表演元素,製作出現場直播的《歡樂今宵》,大受歡迎,並成為香港電視業最經典及最有代表性的綜藝節目,經歷廿七個漫長寒暑,共播出六千六百一十三集,隨着電視節目多元化的轉變,收視持續滑落,雖經多方面銳意革新,最終敵不過時代淘汰,在九四年十月七日完成歷史使命,正式退下熒幕。二○○七年無綫四十周年台慶,曾被安排以「再會EYT」名義重出江湖,想不到十年後的五十周年台慶,《歡樂今宵》這個牌坊又再被搬出來,且看可否擦亮招牌?


【炮製經典短劇】
事實上,《歡樂今宵》過去有其輝煌歲月,炮製過不少家傳戶曉的小人物,恍似鄰居的老朋友,既親切又可愛,為闔家帶來無限的歡樂,例如《阿茂正傳》的「掃街茂」李添勝、《大鄉里》的譚炳文、李香琴、《上海婆》的沈殿霞、《大眼雞與單吊西》的余子明和夏雨、「阿妙」的陳儀馨、《七○一服務公司》的羅蘭、「阿煩」的夏雨等等,還有播出十年最長短劇《蝦仔爹哋》的「矇豬眼」盧海鵬和「大白鯊」林建明,以及賈思樂和戚美珍等。

《歡樂今宵》除唱歌、趣劇和資訊項目外,曾開拍古裝長篇短劇《封神榜》,觀眾受落後,接踵開拍汪明荃的《寶蓮燈》、趙雅芝的《觀世音》、鄭裕玲的《鍾無艶》、鄭少秋的《黃大仙》、盧海鵬的《鐵面包公》等,其中《觀世音》還榮獲紐約國際電影電視金獎,揚威海外,為港爭光,隨後於八七年推出的倫理長篇劇《季節》,「大碧姐」鄧碧雲「媽打」角色,精湛演技,大打溫情牌,簡直深入民心,賺人熱淚,成為街知巷聞最多人追捧的短劇。


【政府睇中夠入屋】
當年政府推行不少政令宣導,有感於《歡樂今宵》深入民心,乃借助其水銀瀉地入屋的威力,透過EYT平台,向市民傳播有關公民訊息,包括:清潔香港運動、警民同樂、美好生活在屋邨、禁毒星輝展光華、宣傳十進制、道路交通安全等等,均收到預期效果。

《歡樂今宵》對關愛社會公益事業,一向不遺餘力,率先行動號召市民響應,一九七五年十二月寒流襲港,氣溫打破九十一年來十二月份最低紀錄,寒風凛冽下,不少貧困家庭苦熬難頂北風折騰,瑟縮淒涼,《歡樂今宵》立即展開募捐棉被運動,獲得市民熱烈支持,棉被源源不絕送到廣播道,一夜之間,收集千多張棉被,由EYT藝員同事火速派發到各區贈予貧苦大眾,雪中送炭,溫暖弱勢社群心坎;另外,一九七六年農曆新年大年初二,筲箕灣愛秩序灣木屋區發生大火,為賑濟災民,隨即舉辦「歡樂今宵筲箕灣火災慈善義演」,籌得二百多萬元善款,人溺己溺,急人所急,這就是EYT精神。


【慈善節目由EYT開始】
《歡樂今宵》經常舉辦慈善籌款晚會,為本港各大社福機構籌募經費,包括東華三院、保良局、博愛醫院等,獲得全城響應,善款源源不絕從四方八面湧至,善款數目更屢創新高,造就後來從EYT分拆出來的《歡樂滿東華》、《星光熠熠耀保良》、《博愛歡樂傳萬家》等,成為每年一度獨立的慈善大騷,《歡樂今宵》的良好形象,無綫電視的金漆品牌形象,深入民心,與香港市民,息息相關,龍頭地位,誰與爭鋒!

【吃得開的綠葉王】
覃歡喜終於實踐諾言,親手連開多槍,殺死魏德信,為愛妻的慘死報仇,並與親信猜fing著草遠走到泰國,冀東山再起,三十集的《使徒行者2》大結局,可有機會再拍《使徒行者3》?仍是未知數。
《使徒行者》劇中的重要角色覃歡喜,從首輯到電影,再到剛播完的《使徒行者2》,雖然覃歡喜不是男主角,然而他的戲份,卻牽動整個劇集的發展,扮演這個重戲份角色的就是屹立演藝界四十多年的許紹雄,圈中又稱他為「綠葉王」,許紹雄縱橫電視和電影最吃得開,隨處都可見到他的蹤影。

【默默耕耘早被肯定】
還記得二○一四年《使徒行者》首輯中段掀起全城追尋誰是臥底熱潮?許紹雄的歡喜哥這個角色已成功爆出,與林峯、佘詩曼、苗僑偉成為最多觀眾追捧,媒體亦爭相追訪,風頭一時無兩,尤其結局一幕,覃歡喜臥底身份被神秘白手套删除,為續集和電影留下伏線 二○一四年《使徒行者》的覃歡喜角色太受歡迎,因此許紹雄順理成章獲頒「最受歡迎電視男角色」。
其實許紹雄在二○一二年已獲頒「傑出演員大獎」,肯定他在圈中多年的貢獻,翌年更憑《My盛Lady》獲頒「最佳男配角」,多年來默默在演藝界的成就,可謂實至名歸,當之無愧。

【七十年代揸平治開工】
許紹雄公認是好戲之人,原來他是一九七一年無綫舉辦首期藝員訓練班畢業,同期同學還有甘國亮、蘇杏璇等,他畢業後順理成章,加入無綫開始漫長的演藝生涯,當時七十年代初在廣播道時,許紹雄豪買了一部平治房車,駕着名車開工,格外奪目,因此被台前幕後同事取名為「Benz雄」至今,分外親切。
Benz雄打從一九七一年無綫藝員訓練班畢業後,自覺自己並非風度翩翩的俊男,更非男主角材料,寧願大樹好遮蔭,甘心當配角,做好自己本分,也從來不與其他演員爭風頭,在圈中甚易話為,所以人緣極佳,從演以來,擅長飾演小人物,無論電視和電影,長拍長有,到處都有他的蹤影,堪稱一位「襟撈」的綠葉王。

【功成其中有我】
原來這是Benz雄的做人座右銘,「成功不必在我,功成其中有我。」就是不要與人鬥出名爭功勞,不做主角,只是團隊一分子,堅守崗位盡力做好自己,所以樂觀面對幹活,演戲又是自己喜愛的工作,難得這麼多年來的演藝生涯,Benz雄自得其樂,一直演下去。
無綫於八四年的《新紮師兄》,翌年又開續集,許紹雄在劇中飾演梁朝偉舅父許兆冬,謔稱大隻廣,角色深入民心,那個時候開始,Benz雄的舉手投足,演活小人物角色,已予人留下深刻的印象,他抱着遊戲人間每日開心的心態去開工,也最容易話為,演什麼角色都不會托手踭,因此成為監製搶手的綠葉王。

【着緊愛女一切】
覃歡喜亦忠亦奸,令觀眾摸不着頭腦,現實中的許紹雄,情花卻遲至八五年到新加坡工作,才邂逅當地電視台的女主持龍嬿而,一見鍾情,經過七年交往,四十二歲的Benz雄終於在九二年成家立室,愛女許偉晴(Charmaine)出生後,成為家中小公主,太太為了女兒功課,索性開設補習社,為愛女度身訂做補習課程,Benz雄與女兒年齡相隔近半世紀,然而父女情,一點隔膜都沒有,還記得Benz雄去年為了在大學唸傳播的愛女在電視台找暑期工實習,差不多每個星期都致電聯絡追尋進度,疼愛掌上明珠之情,緊張過自己接戲,好爸爸表現,溢於言表,好一個柔情鐵漢。

【台慶劇造勢】
近期香港製作的劇集《使徒行者2》及《反黑》,廣受內地和本地觀眾關注,點擊率頻頻刷新紀錄,怪不得香港演藝界一窩蜂湧現拍攝網劇潮流。
《使徒行者2》是無綫與騰訊合作的作品,挾着首輯及電影的餘威登埸,雖然換掉林峯的「爆Seed」和佘詩曼的「叮姐」這對叫座角色,由於有內地合作的強大製作後盾,捲土重來,加入源源不絕的卡士,縱然只是演出一、兩集劇情,均起用圈中熟悉的演員,更被無綫視為台慶月重頭劇集的序幕,希望藉此把台慶月接着出街的《老表,畢業喇》、《降魔的》、《誇世代》及《溏心風暴3》四大台慶劇集造勢,營造更高的收視勢頭。

【收視原地踏步】
針無兩頭利,無綫與內地單位聯手的合拍劇《使徒行者2》,雖則說是同步播映,惟遷就網絡視頻出街策略,內地一口氣連播十集,大結局的劇情早在前星期廣泛在網絡出現,香港媒體亦早已大篇幅透露結局的劇情,形成觀眾追看的吸引力大減,造成收視原地踏步,未能大幅躍升,坊間也沒有首輯的尋找臥底的瘋狂熱潮,這是現實問題,既然內地視頻出得大筆製作費用,當然是以內地觀眾為主力,雖然台前幕後起用以香港人為主的製作團隊,主導權仍是在出錢的財團,香港的市場,成績如何僅是次要,最重要是內地視頻的點擊,這將是無綫與內地單位合拍劇集的趨勢。

【助演員開拓水井】
這個現象對崛起的無綫新一代藝員而言,是進軍大陸市場的最佳良機,近期因《踩過界》的王浩信、李佳芯、張振朗、《使徒行者2》的周柏豪、袁偉豪、黄翠如、麥明詩等,行情大漲,成為大陸網民追捧的偶像,未來在內地發展機會,指日可待。
至於劇中其他的資深演員,例如:苗僑偉、陳豪、宣萱、許紹雄等實力派演員,由於他們擔綱演出過的不少電視劇和電影早已在內地播出,長年以來建立一定的知名度, 經過數以十億計的龐大點擊率,名氣更上一層樓,相得益彰,有助拓展在內地市埸。《使徒行者2》在內地視頻國粵雙語點擊率達十九億,成績斐然,不獨令無綫更具信心開拓合拍劇集路線,更可藉此吸引更多香港藝人參與演出,如虎添翼。

【《反黑》靠自己】
另一齣走懷舊八十年代殖民地古惑仔背景的網劇《反黑》,既沒有電視台背景,也沒有騰訊雄厚實力,單憑監製張建聲夥拍三位影圈有心人宋本中、陳國坤和李璨琛,選用一批資深實力派的影星,以陳小春掛帥,加上吳孟達、吳家麗、吳岱融、吳志雄等,還有久違的陳惠敏和陳欣健,的確懷舊味濃,大反派「招積」張建聲,洗脫六年前初出茅廬,在三級片《一路向西》的純情乖乖仔形象,擔綱男主角兼監製角色,演技脫胎換骨,令人刮目相看。
《反黑》只在優酷視頻和YouTube播出,其聲勢自然不及《使徒行者2》,惟點擊率亦超過十三億八千萬,這個成績在既無電視台洗腦式的宣傳攻勢,又無大財團強力支持下,取得這個突破性成績,簡直令人喜出望外,難怪幕後見獵心喜,聲稱籌備開拍第二季,事實上,《反黑》的驕人成績,吸引更多台前幕後湧去開拍網劇。

【反映對大台觀感】
說也奇怪,《反黑》無論在卡士、製作成本、故事橋段及拍攝手法,根本難與《使徒行者2》相比,然而,在網絡上,好評和力撐的聲音卻更強,尤其是年輕網友,一面倒力撐《反黑》,演員角色演技出眾,劇情緊張扣人心弦,甚至說是難得一見的好劇集,三十集追看結局後,心靈很空虛、很失落。相反對《使徒行者2》口誅筆伐,強烈抨擊部分年輕藝員演技生硬造作似花瓶,故事情節又不合情理,顯然這是反映年輕一輩對電視台的另類看法。

King Sir拉攏入大台

農曆八月十五日中秋佳節,與無綫共事三十八年的一代化妝大師、圈中人人尊稱「輝哥」的陳文輝先生,不敵癌魔辭世,走完人生路,噩耗傳至,認識輝哥的舊雨新知,莫不傷感惋惜,在這個人月團圓的節日,倍添幾分愁緒。

輝哥於一九六七年十月無綫尚未正式啟播時,經當時的節目部經理鍾景輝,從電影界拉攏加入無綫,鎮守化妝部門,一幌就三十七年,直至二○○五年一月從藝員形象科經理崗位正式退休,連同早前在電影界服務的二十多年,輝哥在演藝界的化妝工作,足足有六十年的豐碩資歷經驗,受人敬重,不少巨星皆指定輝哥為御用化妝師。

 

任白到尚格雲頓

還記得有資深前輩提及,一九七二年無綫為「六一八水災」籌款,任劍輝、白雪仙亮相義唱、徐小鳳久休復出為《歡樂滿東華》演出,唯一的條件是輝哥親自為他們化妝,可見輝哥在演藝界的江湖地位,無人代替,隨後九十年代,國際影壇巨星史泰龍和動作影星尚格雲頓,也曾由輝哥親自上陣化妝,當年輝哥的辦公室,都有掛着史泰龍親筆簽名的化妝時拍照威水相,贏得「一代化妝大師」稱譽,輝哥當之無愧!

 

無私栽培

輝哥培育化妝人材,不遺餘力,桃李滿門,其入室弟子倒不少,其中曾在無綫化妝間服務的傑出年輕化妝師江中平,他爸爸江強是無綫燈光大師,與輝哥又是麻將戰友,就在江中平離開校門之時,江強一次與輝哥打麻將期間,在麻將枱上向輝哥提出:「我個仔剛畢業,跟你學師得唔得?」就這一句話,江中平進入無綫化妝間當見習,追隨輝哥出入工作,從中吸收不少實戰經驗,輝哥當年為動作影星尚格雲頓化妝,就是帶着江中平外出開工,讓他大開眼界,師承輝哥的衣鉢,今日的江中平和不少入室弟子,早已告別無綫,另立門戶有自己的事業,今次恩師不幸辭世,各弟子學生均感恩輝哥悉心的栽培提攜,主動為輝哥最後一程幫忙。

 

「急救」鄭丹瑞

演藝界曾有這樣傳聞,若然沒有給輝哥親自化過妝的藝人,肯定紅極有限,算不了巨星猛人了,事實上,這個傳聞並非確實,輝哥雖然是一代化妝大師,卻沒有架子的,阿旦鄭丹瑞曾憶述當年在廣播道總台,是剛加入主持《勁歌金曲》的新人,坐在化妝間等化妝,卻擔心因化妝延誤出外景,焦慮不已,當天各化妝師均忙着為不同藝員化妝,當時輝哥正為汪阿姐化妝,看在眼裡,主動走到阿旦身邊問過明白,然後向汪阿姐打過招呼,馬上趕快動手為阿旦化妝,才知道他的名字是鄭丹瑞,此事令阿旦對輝哥的敬重,深深印在心坎裡。

 

為同事爭取福利

從旦哥的故事,讓筆者想起當年舊事,大約九十年代,因為要到戶外宣傳劇集,需要化妝師跟場幫藝員化妝,可是化妝間同事回覆,沒法有額外人手支援,上司對筆者說,直接找輝哥吧!當年我只是一名,據聞輝哥很有威嚴,高不可攀,硬着頭皮致電輝哥求助,豈料輝哥接過電話,「宣傳對公司很重要,不可掉以輕心,你來我辦公室談談。」筆者抱着戰戰兢兢的心情,首次踏入輝哥的辦公室,他了解事情始末,二話不說,拍着筆者的肩膊說:「阿曾,無問題,這麼大型的宣傳,豈能無人跟場,放心吧!我會調派人手支援你!」輝哥就是如此做實事的好同事,不耍派場擺架子,從那一次開始,與輝哥多了接觸,彼此談話機會多了,而且無綫化妝間有了一代化妝大師輝哥坐鎮,地位截然不同,因為輝哥為同事出頭爭取福利。

 

與安德尊的情義

無綫前董事羅仲炳亦透露,他與輝哥一併在六七年尚未開台便加入無綫,那時候仍是黑白廣播年代,兩人就開始着手為未來電視進入彩色世界的化妝問題交流研究,輝哥對化妝色素的技術竅門,以及掌控出街質素的專業精神,令羅仲炳也由衷佩服,讚賞輝哥在演藝界的化妝大師地位,無人可取代!

大王安德尊與輝哥也很有淵源,原來輝哥與輝嫂Deborah結婚,輝哥○五年退休晚宴也是安德尊擔任司儀,輝哥設靈的追思儀式,也由大王主持,難得圈內外台前幕後的好友,向輝哥作最後致敬!

輝哥!一路好走!我們永遠懷念您!

【金禧台慶序幕】
屈指一算,於一九六七年開台的無綫電視,今年已是第五十個年頭了,既然是五十周年的金禧紀念,對一個香港品牌機構,又是陪着香港人一起成長的電視台,理應早已推出連串特備製作的節目,以及舉辦全城響應的活動,卻一如過往的台慶月亮燈安排,上週末夜晚才在電視城搞一個台慶亮燈節目,動員各台慶月出街的戲劇、綜藝資訊節目藝員亮相巡禮,慣例晒冷一番,倒算是為金禧台慶揭開序幕。


【今非昔比】
還記得無綫廿五周年的銀禧紀念,一年前已展開宣傳推廣,打鑼打鼓,熒幕日以繼夜的宣傳片,加上頻密的社區宣傳造勢活動,娛樂版及週刊大篇幅追踪報導,這些水銀瀉地、鋪天蓋地的宣傳攻勢,深入民心,形成市民大眾與電視台密切關係,真的做到「無綫與你,息息相關」。


【避開不吉利的「四」】
無綫自從第十五周年台慶開始,每年均設計台慶口號,展示電視台來年的目標,歷年以來,最深入民心又是最經典的,當推一九九六年的「全力以赴,做到最好」,這句不獨沿用了多年,還成為今日香港人打氣吶喊的慣常口號,話說回來,無綫銀禧口號最後拍板選用了「全為了您!」,由於電視台向來避免不吉利的「四」字,一九九一年的廿四周年台慶,採用邁向廿五周年,這個慣性做法一直沿用至今,無人敢於打破傳統,所以當年廿四周年台慶口號為「娛樂資訊千萬分,邁向銀禧25年」。


【昔日態度開放】
一九九二年無綫廿五銀禧周年台慶,無綫破天荒在香港舉辦全球首個華語電視廣播國際研討會,八、九十年代,無綫在全球華語電視台製作手執牛耳,有華人的地方,就有無綫節目,可謂蜚聲國際,無遠弗屆,筆者當年乃向外事部主管李永安大膽建議,獲得銀禧台慶籌委會同意後,馬上聯合專責節目全球發行的TVBI(電視廣播國際有限公司)展開邀約,最後來自兩岸四地及海外的華語廣播機構首腦超過兩百位代表,聚首香江,會議成果豐碩,無綫在業界的龍頭地位,誰與爭鋒?成為無綫銀禧的大事件。


【創先河出紀念封】
當年銀禧台慶籌委會原本通過建議向郵政署申請出無綫銀禧紀念首日封,豈料申請手續需時,未能被郵政署接納,但籌委會鍥而不捨,終於採用移形換影方式,由美術部設計無綫銀禧盛典紀念封,紀念封以無綫銀禧標誌,「今日的觀眾都是從昔日一個電視開始 」觀眾拿着貼有香港郵票的無綫銀禧紀念封,前往各郵局蓋上「一九九二年十一月十九日」的郵戳,成為另類有價值的紀念封,結果該批無綫銀禧紀念封,往後變為坊間炒賣熱捧的紀念文獻。

【台前幕後一心】
為了宣傳推廣無綫銀禧台慶,製作部曾找歌手蔡國權作曲兼主唱,鄭國江老師填詞的銀禧台慶主題曲,歌名為《閃出每分光》,表達出無綫台前幕後勇於進取的奮鬥精神,旋律優雅脫俗,歌詞意義雋永,曾拍成台慶MV,在熒幕不斷播放,直至今日,無綫人事行政部舉辦的傑出員工頒獎,以及長期服務獎頒獎,繼續沿用這首象徵無綫精神的主題曲。


【獎金牌重軍心】
無綫銀禧台慶,台前幕後皆獲頒發一個名貴足金小金牌,電視台特別向本港品牌金行訂製,一面刻有無綫銀禧25周年標誌及1967-1992字樣,另一面則是無綫的標誌,人人有份,永不落空,皆大歡喜,不少同事拿着金牌到金行買頸鏈掛在胸膛,無綫日日夜夜陪伴你,愛護無綫之情,溢於言表。
且看今年的無綫金禧紀念,除了推出多部與內地合作的重頭劇集,綜藝科的台慶大騷,台前幕後的盆菜宴外,還有那些令觀眾眼前一亮的作品。

跟紅頂白

最近在圈中碰面熱門的話題,大多是「你有試過鼎爺私房菜嗎?」,或「你有嘗過鼎爺做的古法奶黃月餅嗎?」娛樂圈就是那麼現實,那麼跟紅頂白的,從來沒有人想到年逾七十歲,縱橫演藝界四十多年,忽然爆紅的李家鼎,今時今日,不獨成為媽咪、師奶的殺手,更是城中老饕的偶像,我要碌盡人情牌,才可搶先嘗試到其剛開張的私房菜館,並可以與鼎爺打咭拍照傳閱,證明出自己的江湖地位,追得上城中最尖端的美食潮流,鼎爺的私房菜,並非你付得起錢,就可以隨時登門入座享用,這陣子有機會慕名享受鼎爺親自下廚的私房菜,大多有地位顯赫身份,欲嘗鼎爺私房菜,引頸以待,因為他的預約已排期至明年三月份了。



越洋追捧

筆者也先後接獲太平洋彼岸美加多個親友,來電查詢代為訂座,然後再訂機票返港順便探親,說來實在誇張,難怪自從無綫去年《阿爺廚房》首輯出街,石破天驚,鼎爺的細膩刀功,以及平實的菜譜,大受讚賞,收視高企,口碑好評如潮,區區一個長期在熒幕惡形惡相,頸筋脹現,擅演奸人邪角的鼎爺,竟然一夜之間,洗底成功,徹底入屋,還成為媽咪、師奶的追捧偶像,簡直不可思議。



由廚房到talk show

《阿爺廚房》再度添食第二輯,鼎爺的烹調技巧,更進一步受到肯定,適逢書展,其廚藝書被搶購一空,連續加印數版,把其他的美食書刊比下去,美食展食正條水,與拍檔譚玉瑛姐姐齊亮相,再斬三兩,引起全場師奶的哄動,鼎爺是新一代崛起的本地廚神,難得生意人頭腦轉數快,夥拍鼎爺投資私房菜,一矢中的,訂座排期至明年初,今時今日的鼎爺,固然成為商品廣告搶手貨,就是中秋月餅,也要趕做兩萬盒應節,甚至十月份,郵輪旅遊也邀請鼎爺展現烹調美食外,還有他的真人talk show,細說他四十多年演藝事業點滴,簡直豬籠入水,富貴逼人。

憎人冇衣食

曾與李家鼎合作過的台前幕後同事都知道,鼎爺很有衣食,絕不會浪費食物,每次吃飯時,碗裡肯定一粒米飯都吃得乾乾淨淨,這是幼承庭訓的教養,他很討厭人家做大嘥鬼,或打腫臉皮充闊佬狂亂點菜,吃不完剩下大大盤,他忍不住牛脾氣就來,扯火臭罵,甚至粗口也一併送上,所以他在私房菜館,客人吃不完的菜,一定着他們打包帶回家去。



高層走漏眼

原來鼎爺出身是廣州的西關大少,家裡原是開酒樓的,八歲開始入廚房,跟隨父親學廚藝,嚴師出高徒,從基本的食材選料,到刀功的砧板,劏魚洗菜的水枱,分配炒菜前後的打荷,炒鑊的火候,以至蒸燉四季湯水,全面掌握烹調的技術,深藏不露,埋在深處,只是平日閒來弄兩手,圈中人不少曾有機會嘗試過都讚不絕口,據悉無綫中人在好多年前,飲食節目還沒有現時的氾濫,曾向高層推薦鼎爺的廚藝,可惜最終都未被接納,走漏了眼。



曾被視冷門

說實話,無綫飲食節目林林總總,有Gigi黃淑儀、肥媽Maria、May姐馮美基、還有李錦聯等,此外亦曾製作《閨密教煮》、《煒哥的味道》、長拍長有,豈有機會給予一個形象強悍,硬橋硬馬的粗豪龍虎武師,所以去年製作部開會提出,構思李家鼎、譚玉瑛主持的飲食節目《阿爺廚房》,在座不少高層心裡也抱着相同的疑問:「鼎爺得唔得㗎?」,大家抱着節目不受落,也只不過一輯而已,豈料行情備受看淡的《阿爺廚房》,竟然爆出九十九倍大冷門,觀眾受落被推崇,贏盡口碑,收視節節上升,一個聲大夾惡的功夫佬形象,不再舞刀弄劍,喊打喊殺,走入廚房手執菜刀鑊鏟,搖身一變家庭中人慈祥的廚神爺爺,簡直令全世界眼鏡碎片一地都係。



機會留給有準備的人

記得過往鼎爺出席劇集造型或宣傳活動,鮮有成為記者採訪的對象,印象中最多新聞都是他囝囝泳豪的感情事件,今時今日,鼎爺千錘百煉,終有出頭天,創出人生事業最精彩的高峰,令人刮目相看,可喜可賀!

這又是一個藝人成功奮鬥的故事,莫忘初心,堅持理念,勇往直前,機會是留給有準備的人。

台灣一向是香港人熱門的旅遊勝地,正因為兩地言語、文字、文化相近,加上地理環境接近,一個半小時的飛機航程,加上近年來廉航蓬勃發展,加速了年輕人湧向台灣觀光旅遊,每逢長假期及星期五的傍晚,機位真是一票難求。

據台灣觀光局指出,今年七月份前往台灣旅遊的港澳遊客,達一萬五千六百人次,按年增長達4.74%,今年累積一月至七月的首七個月的港澳旅客達九十六萬人次,按年升幅達7.16%,極有可能突破去年港澳旅客的一百六十萬人次,原來港澳遊客是東南亞中的第三位主要旅客來源地,怪不得港台兩地一衣帶水,那麼近,那麼親切。

港人前往台灣旅遊,大多以吃喝玩樂為大前提,過往熱門必遊景點,台北的潮流地帶西門町,摩天大樓的一○一,夕陽斜照的淡水,台中的日月潭、嘉義的阿里山、南部的墾丁、鵝鸞鼻等熱門景點,到處都有高談闊論廣東話的香港遊客,然而,今時今日,前往台灣旅遊已是多元化的深度遊,甚至衍生出另類特色主題的新熱點。

香港人日夜忙碌幹活,工作壓力大和生活緊張,長期在都市急促節奏下,精神飽受壓迫,近年來台灣農莊成為香港人旅遊台灣的新熱點,藉着假期回歸大自然,暫時擺脫大都會的壓力枷鎖,親身體驗農莊生活,探索自然生態,洗滌心靈,悠然隨任,重拾童趣無憂無慮的歲月,不失為一個難忘寫意的好去處。

台灣大約有一百家休閒農莊,遍布台北至台南,每一家農莊都有不同特色的賣點,可以提供與別不同的大自然體驗,台灣觀光局香港辦事處日前假荷里活廣場,舉辦一連兩天的台灣農莊美食節,十三家知名的農莊及美食在會場設攤位,展示每家充滿台灣風味的特色美食,讓大家品嘗由台灣農莊出產,新鮮蔬果及水產烹調成美食。

台灣休閒農業發展協會行銷總監邱翔羚統籌十三家農莊專程來港參與盛會,她對筆者表示:「台灣山多水好,種植出溢香多汁鮮果,揚名四海,加上在八月休漁期結束後,是品嘗香甜鮮果及肥美海鮮好時機,因此今年美食節以『嚐鮮』作為主題,以各款當造食材入饌,巧製成多道至鮮地道農莊菜。」

四面環海的台灣,各地盛產蠔的「蚵田」,在海水或河口鹹淡水交界養殖的蚵仔,大小恰到好處,嚴選小巧脹卜卜的鮮蚵,即開即食,肥美鮮甜;蚵仔麵線是台灣最普遍小食,是當地美食之首,蚵仔的鮮甜,配搭加上濃烈湯底滑溜溜麵線,口感融為一體,蚵仔鮮度和香度,齒頰留香,是今年現場最搶手的美食,攤位長時間大排人龍,也是每天最早賣清的美食。

踏入中秋時節,柚子盛產,其食療備受推崇,入秋後進食更可增強抵抗力,台灣低海拔的土壤肥沃,雨水充沛,栽種出的柚子,遠近馳名,農莊選用年老柚樹的有機柚子,肉甜多汁,柚香四溢,配上豐富維他命C宜蘭著名的金棗(即金柑或金橘,並非金桔)調製提味,選用宜蘭的走地雞翅膀,令雞肉的嫩滑更上一層樓,開胃酸甜滋味平衡了雞肉的油膩,這味「柚香金棗雞翼」,令人食慾大振。

每年九月也是台灣檸檬的盛產季節,酸酸獨特香氣,促進人體新陳代謝,幫助消化,又可解秋燥,位於台中縣大雪山,海拔一千一百公尺的農莊莊主龍哥,每日大清早採集新鮮明日葉和松葉,加上天然蜂蜜混和當地鮮嫩牧草打製而成,再加入檸檬提升其滋味,炮製「農場活力汁」,令飲用之人心曠神怡,彷彿置身於綠草如茵群山。

即場烘焙的「鳳梨優格蛋糕」,可說是另類極受歡迎的甜品小食,牧場飼養了超過三百五十頭乳牛,以其新鮮乳品加入純土鳳梨,融合麵粉手工烘焙製作,舌尖上品味蛋糕的幼細綿滑,鳳梨濃郁香氣,每一口都是小確幸的味道。

台灣農莊美食當前,琳琅滿目,兩位「美食大使」江若琳、朱慧敏,逐個攤位輪流淺嘗美食,羨煞旁人。十月長假期將至,又是香港人外遊的熱門好日子,大自然非常體驗,洗滌心靈充電,台灣農莊美食之旅,不失為一個值得選擇的另類旅遊好去處。

「曾 Sir,好久沒有見面!恭喜你享受退休生活,全身參與《送炭到泰北》慈善工作。」

在「天使在身邊」起動記者會上,難得與大批傳媒友好敍舊聊天,正談得興高采烈之際,身兼港鐵及香港教育大學主席馬時亨甫踏入會場,趨前與筆者握手寒暄。

向來行政經驗豐富,相識滿天下,親和力極強的馬時亨主席,當然成為「原來天使在身邊」出版發起人資深傳媒人碌Sir曾智華羅致首選人物,把他個人刻骨銘心天使故事記載在著作上。

碌Sir打從二○一四年在香港電台退下火線後,透過旅遊美食,寓慈善於娛樂,結集三百多位善長,組成「慈善同學會」,發起「天使在身邊」計劃,安排「正能量天使」免費到校園及團體舉辦講座,分享從挫折中站起來的經驗,以生命影響生命,啟發正能量,打頭炮就是廣結善緣的馬時亨,他將於年底與「陳校長補習天地」的學生分享個人經歷,啟發學生克服逆境的決心。

馬時亨披露埋在心底裡的難忘往事,經歷中只哭了四次,那年廿四歲,大學畢業後被銀行調派往紐約,負責期貨借貸,面對韓籍上司嚴苛刁難,長期在工作上被針對責罵,毫無尊嚴地熬下去,獨個兒在異地幹活,舉目無親,為了養家儲多個錢,連昂貴的長途電話也不敢打,孤苦伶仃幹活,夜闌人靜,一時感觸,終於忍不住哭了起來 最後馬時亨咬緊牙關,拿着一份三文治、一個蘋果、一罐可樂和一份打不死的鬥志,逢週末自行返公司埋頭苦幹,熟讀公司有關文件,結果經過兩年的急起直追,最終贏得惡頂上司的肯定認同,扭轉昔日對馬時亨的不良印象,甚至調返香港時,其韓籍上司還捨不得他的離開。

當天馬時亨娓娓道來,成年以來,首次在紐約喊起來,回憶難忘往事時,巨人也有軟弱倒下時候,有點兒眼濕濕,令人動容,全場忍不住大力鼓掌叫好!

眾所周知,馬時亨勇於承擔負責的公眾形象,以及勇敢擔當的公關危機處理,最為人所稱頌,二○○二年馬時亨從商界走向政界,擔任財經事務及庫務局長,卻因「仙股事件」向社會公眾九十度鞠躬道歉,結果民望包尾的馬局長,漸漸為市民受落認同,躍升為民望最高的問責局長,這幕令筆者上了最寶貴一課公關危機處理,印象深刻。筆者於二○一二年港姐投票冧機鞠躬道歉止血事件,可說思維源自馬局長,近期社會上熱哄哄的棘手話題「高鐵一地兩檢」及「香港教育大學校園大字報」風波,馬時亨絕不迴避退縮,站在前線回應,特別是教大校園事件,馬時亨快速第一時間以香港教育大學主席身份會晤傳媒,解釋大學嚴正立場,調查事件真相,並親自聯同張仁良校長接受電台專訪,重新闡述校方維護教大學生權益,大聲疾呼籲請所有政治人物、政治黨派別再把校園政治化,讓政治問題遠離校園,教育歸教育,讓大學透明公正處理有關教育局蔡副局長,以及諾貝爾和平得獎人劉曉波及劉霞等兩宗大字報事件,這些連串具體公關危機行動,凸顯出馬時亨真是一個負責任公營機構高層真的漢子,夠晒man!

馬時亨與傳媒的深厚交情,源自當年時任財經事務及庫務局長,其愛女從外國回港度假,有興趣觀賞在紅館舉行的「十大勁歌金曲頒獎典禮」,透過無綫董事羅仲炳夫人吳杏倫聯絡,筆者馬上向上司陳志雲總經理報告,最後成功邀約馬局長首次擔任頒獎嘉賓,自此馬時亨漸漸成為傳媒的寵兒。

當天聚會上,碰到久違的靚聲歌手區瑞強,原來他為「天使在身邊」計劃創作了一首主題曲,還有前副廣播處長戴健文、「陳校長補習天地」創辦人陳葒、偶像空姐作者藍海寧、青年教育工作者劉少坤、前跆拳道香港代表陶詩雅等眾天使,真是一個充滿正能量聚會。

本年度香港小姐競選在一片噓聲中落幕,尤其網絡瘋狂洗版的負評咒罵,使比賽前平淡如水靜悄悄的港姐才真正動起來,從當選佳麗的質素,到節目內容,以至最後兩強,由Do姐鄭裕玲投下決定生死一票,至少讓坊間掀起近期鮮有討論的熱門話題。

經過先後在台北和香港淘汰兩名候選佳麗,最後僅餘十位佳麗參與「二○一七年度香港小姐競選決賽」,結果從多倫多返港參選芳齡廿三歲的雷莊𠒇,榮膺冠軍兼「最上鏡小姐」,亦打破歷年來,賽前獲抽中試戴后冠佳麗的魔咒,因為過去從未有試戴后冠佳麗成功「連戲」,可謂「蒼天有眼」眷顧雷莊𠒇。

一如過往慣例,無綫為催谷今年七月面世的免費手機直播App big big channel(bbc)扭盡六,把香港小姐這個王牌節目的金漆招牌也押上去,盡情硬銷bbc,硬要巧立名目搞一個「big big channeI最受歡香港小姐」,十位佳麗以一對一方式進行bbc直播決鬥,鬥唱歌、跳舞、樂器,甚至鬥食蛋糕等,鬥快贏取網民的心心,而節目中頻頻看到bbc的吉祥物「大明猩」蹦蹦跳鏡頭,看得觀眾很無厘頭。

旁邊有口痕友說,今屆港姐決賽既有濃厚bbc元素,為了噱頭爭取高收視,大會應該增設一個「香港小姐入得廚房佳麗大獎」,由近期炙手可熱的《鼎爺廚房》廚神李家鼎,聯同拍檔譚玉瑛,與候選佳麗鬥廚藝,從食譜選料到烹調,然後把做好的菜式孝敬十位星級導師品評,的確又是另一個打破港姐華麗決賽常規的噱頭環節。

有人形容今屆港姐賽後受到的抨擊,比二○一二年冧機災難還嚴重 ,還記得當年八月香港小姐決賽,由大會評判選出了最後三位最高分佳麗張名雅、黃心穎、朱千雪,破天荒首次以一人一票投選冠亞季軍名次,這個創舉卻因觀眾反應過於熱烈,電腦投票系統冧機,未能正常運作,因此無法統計票數,最終大會當機立斷,改以大會評判團評分決定港姐名次,整個過程在短短時間最後環節突然發生,由於節目現場直播,全港市民嘩然,當時筆者的手機和傳呼機已響個不停。

筆者馬上衝到後台,與總經理鄭善強及製作總監余詠珊緊急商議對策,節目甫完畢,我們三人立刻面對群情洶湧的傳媒,簡單交代初步冧機的可能性,並答允嚴正跟進事件,凌晨一時多,商台《在晴朗的一天出發》主持郭志仁致電筆者,要求翌晨接受電話訪問回應事件,筆者抱着「TVB是一個對社會大眾負責任的電視台,不龜縮、不迴避,透過大氣電波向公眾解釋事件真相,是正確公關危機的處理手法」。

翌日全港報章A1港聞版、電台新聞,以至網絡瘋狂洗版,全部以港姐決賽冧機為題,早晨接受商台直播訪問,筆者雖然被另一主持人李慧玲厲聲斥罵造馬搶收視,仍據理解釋這是技術出現的問題,電視台承諾嚴正跟進補救。

當天中午大批傳媒包括跑港聞的電子傳媒,走進電視城跟進事件,面對全城口誅筆伐,以及網絡上瘋狂狙擊, 筆者腦海只盤算面對這來勢洶洶的公關危機,如何去「為事件止血」?避免燃燒禍及管理層。筆者在最危急情況下,作為對外發言人,乃代表電視台向公眾躹躬道歉,以示電視台負責任的舉動,果然這個突然的動作,公眾感受到電視台的誠意,加上筆者獲得傳媒友好的體諒同情,傳媒再無針對性的追擊,隨後風波很快平息了。

與此同時當天下午,電視台管理層與技術合作夥伴微軟及創奇思負責人一起召開記者會,公布聯合進行冧機調查事件,洗脫電視台造馬的嫌疑,至少傳媒在記者會上,沒有追擊電視台管理層。

雖然事後有人不爽筆者的躹躬道歉,惟筆者接連多天,狂收大批短訊和電話,給予支持鼓勵關心,其中很多位是筆者的前任男女上司和傳媒高層等,最令筆者大感意外的是,浸會大學、樹仁大學、珠海學院的新聞學系,以及公關學會,先後邀約筆者交流,原來他們把電視台處理「香港小姐一人一票冧機事件」,當作是公關危機的教材。

就是時光倒流,筆者仍不會後悔當天的決定,為了維護當年電視台負責任的社會良心形象,什麼都可以豁出去!

星期日大清早被電話鈴聲吵醒,只聽到連串呼喊聲 「點算呀!而家掛八號風球啦,今晚阿姐嘅騷會唔會取消㗎?」來電正是追隨汪阿姐逾三十載的死忠粉絲,氣急敗壞致電查詢。「放心啦!唔會有影響嘅,阿姐的演唱會肯定如期舉行,誰敢阻擋阿姐的霸氣!」筆者氣定神閒開玩笑口吻回應,此因距離演唱會還有一整天,颱風早已登陸台山遠離香江了。

悠長暑假即將結束之際,港澳五日內接連受到兩個颱風「天鴿」和「帕卡」吹襲,海陸空交通癱瘓,打亂了好多人的行程和計劃,還好香港是福地,翌日市面大致上已恢復正常,可憐澳門災情慘重,停水停電,滿目瘡痍,有待復原。

汪明荃為慶祝入行五十年,去年開始已着手密鑼緊鼓籌備演唱會,記得阿姐上次在紅館開個人演唱會,已是十年前的往事了,由於紅館檔期難申請,對上一次的演唱會,只好移師新光戲院舉行,今年個唱是紀念入行五十年,意義深遠,最終能夠在紅館連開兩場大騷,如願以償了,豈料演唱會舉行在即,碰到早前「天鴿」十號風球後,緊接又來「帕卡」八號風球,真教人擔心,幸好最後化險為夷,一切如常開騷,連上天也怕了汪阿姐的霸氣,難怪阿姐對着坐滿四周,冒雨捧場的歌迷說:「連續兩個颱風,真係嚇死人,好彩汪明荃都夠堅,打風都打唔甩!」引起全場哄笑,阿姐的確係阿姐!

誰人替代你的地位!

「一顆星匯聚住一個世紀,一個璀璨名字 汪明荃」,劉德華親切聲演旁白,揭開了「汪明荃50周年 The TimeIess Concert 2017」序幕,汪阿姐穿着一襲白色喱士華麗晚裝雍容出場,以經典招牌作品《萬水千山總是情》為演唱會打頭陣。

汪阿姐的演唱會,沒有邀請圈中友好作表演嘉賓,獨挑大樑,演唱經典的電視劇主題曲和插曲、國語流行曲及粵曲等,全晚汪阿姐多番華麗轉身,更換多襲不同形象的晚裝亮相,其中以最短暫時間,快速換了三個古裝造型演唱,極盡視聽之娛,令歌迷大呼過癮。汪阿姐走到後台換裝變身,家英哥西裝筆挺亮相獨白過場,環繞着阿姐的話題,細說從前,汪阿姐一九六三年加入麗的映聲訓練班,隨後隻身前往日本進修舞蹈,一九六七年加入無綫電視演出《歡樂今宵》,五十年來不離不棄,屹立不倒,成為無綫「鎮台之寶」,家英哥知阿姐在台上並大耍花槍,細訴感情趣事。

汪阿姐在演藝界走紅半世紀,粉絲遍布世界各地,全場手持各種五光十色、色彩繽紛的熒光牌「Lisa、荃」,閃耀紅館,一曲炙手可熱的阿姐招牌勁歌《熱咖啡》,載歌載舞,掀起全場熱烈氣氛,阿姐沿着舞台四周握手位,來自各地的粉絲獻上大束大束的鮮花,真是收花收到手軟,阿姐亦坦言:「咁多花收,點捨得退休呀!」,原來此次專程來港欣賞汪明荃演唱會的粉絲,估計超過千多人,海外遠至美加、星馬、內地包括:北京、山東、重慶、上海、杭州及廣東等,真是五湖四海,皆有阿姐迷,有了這批台柱,加上座無虛席的場面,吶喊歡呼哨子聲,震撼了整個紅館。

筆者與阿姐合作,從廣播道、到清水灣、再轉移至將軍澳,其中印象最深刻,當推是二○○九年五月五日,筆者在電視城辦公室接獲汪阿姐從美國打來的長途電話,告知她與家英哥在拉斯維加斯結婚喜訊,並電郵結婚合照回港,但見阿姐穿着紅色旗袍,輕靠筆挺禮服的家英哥,幸福洋溢於言表,希望外事部代向傳媒發放喜訊,筆者算是第一個向汪阿姐送上恭喜祝福的無綫電視同事,翌日汪明荃的婚訊佳音,更成為報章A1的大新聞。

繼四月與莒光義工首次踏足柬埔寨探訪,返港後密鑼緊鼓商議如何實踐連串慈善工程,其間與龍門勵學基金創辦人倫景雄伉儷,穿梭港台兩地,會晤台北知風草協調有關慈善工程的落實,為了進一步了解港台兩地慈善機構攜手合作計劃,在柬埔寨波貝成立職業訓練中心的選址,週前再度抱着戰戰兢兢心情前赴柬埔寨探訪。

從香港出發,我們有了上次探訪經驗,除了少量簡便個人物品,行李全裝上文具、皮包和文件夾和糖果,幸好託運順利過關,抵埗後翌日大清早,在知風草秘書長楊蔚齡陪同下,大夥兒坐了約一小時車程,到達了泰柬邊境的亮絲媚蕯村,出席瑪姬寺廟火身爐落成儀式,該村原是內戰的地雷村,也是危險的森林地帶,還有許多地區仍沒掃雷,村莊共有三百九十戶,人口約一千七百人,大多村民的父親到泰國當黑工,把孩子留給母親或祖母照顧,沒有能力出外工作賺錢的家庭,生活困難、過着貧窮線下生活。

過往柬埔寨貧困的村莊,對於往生者的葬禮,有能力只以薄三夾板扛上樹梢固定遺體,誦經後點火燃燒,赤貧的只以草蓆捲包放在地上,撿拾乾枝柴木點火燃燒,往往看到先人的遺體燒得蜷曲,不忍卒睹!來自台北的「知風草文教服務協會」於二○一○年開始,為貧困村莊興建化身爐,過去七年來,共興建了一百二十六個,每座化身爐價值八千美元,知風草資助六千六百美元,其餘由村民和寺廟集資,村民葬禮得以尊嚴地安排,由寺廟和尚誦經再火化,每座化身爐均刻有「Love from Taiwan 台灣送愛心」,柬埔寨人民感謝台灣的關懷,難怪大和尚致辭讚揚知風草楊蔚齡的大愛無國界,並代表柬國宗教部長致送紀念獎牌。

會場坐滿二百多位小學生,這些學生平日鮮有機會吃到麵包,知風草義工即席發問問題,學生爭先恐後熱烈舉手搶答,答中獎賞麵包,開心滿足之情,溢於言表,只是一個麵包而已,此情此景,筆者實在感受良多,莒光義工隨後向每位小學生派發文具套和麵包,然後再向在場一百八十七戶貧困家庭代表,每戶派發食米二十公斤,看到男女老幼托着重甸甸的白米包,笑口盈盈,開心地歸家去,皆大歡喜!這批近五百份禮物皆是香港龍門勵學基金愛心捐獻,柬國人民亦感受到香港人的愛心關懷。

簡單午餐後,大夥兒前往寺廟旁的小學探訪,適逢雨季期間,校園一片泥濘,水氹遍地,該校共有一百八十位上下午班學生,只得兩格簡陋殘破廁所應用,又缺乏水源沖廁,衞生環境差勁,全校師生飽受煎熬,村長和校長央求我們幫忙援助,筆者即時聯絡在港合作的愛心單位,馬上一致敲定答允校方要求,決定捐獻約四千美元,挖深井一口,鋪設水管,蓋建約五格瓷磚廁所,改善學校的衞生環境,全體師生欣聞擴建洗手間的喜訊,大家不期然臉龐綻放開心的笑靨,高興拍掌歡呼好一陣子,校方答允工程完成後將豎立「Love from Hong Kong 香港送愛心」,感謝港人的關愛!

佛教為柬埔寨國教,各寺廟的和尚和沙彌,均有信眾供養,連日來均有機會接觸各寺廟的住持和尚,柬國家境貧困村民,把孩子送到寺廟修行,因寺廟可供書教學,食宿有照顧,追隨和尚唸經做勤務,甚至幫忙寺廟務農,維持生計,將來長大後孩子隨時可還俗,而柬埔寨的僧人不是素食的,善信供養的菜餚,很多都是葷食,與港台內地的寺廟素食完全不一樣,探訪期間驚悉鳥祖縣,區卑尊寺主持的和尚沙崙,被一位來自泰國的善信在供養的飲料中落迷藥,不幸昏迷不省,最後發現被送醫院急救,幸好洗胃後無礙,大夥兒兼程趕到寺廟慰問,原來該泰國善信早有計謀,先行探路聲稱供養,再伺機犯案,偷去香油錢三千美元,以及一萬多元泰銖,竟然在寺廟向和尚下毒手,又膽敢偷去香油錢,定必遭天譴。然而這位六十三歲的沙崙和尚,卻沒有半句咒罵無良騙徒,並樂觀面對厄運,他長期棲身在一個狹隘簡陋的茅草小室,只有破舊床鋪,生活清淡樸實,與七個沙彌相依為命,種植木薯為生,守護寺廟,卻為了蓋建一座大雄寶殿,已耗資十四萬美元,花了兩年時間,蓋建了穩固的座基,仍在克難式籌募餘下的十五萬美元建築經費,壯志可嘉,令人敬佩!這就是宗教的偉大力量!

今年從服務四十二年的無綫企業傳訊部崗位退下來,致力參與慈善服務行列,分別前往泰北山區兩趟,筆者義務服務的莒光文化服務中心,繼「送炭到泰北」後,又計劃進軍柬埔寨慈善服務,筆者剛從柬埔寨暹粒返港,此行是今年四月初首度探訪後,再度踏足這個曾飽受戰火蹂躪的土地。

大愛無國界,莒光獲龍門勵學基金會創辦人倫景雄伉儷邀請,參與柬埔寨及緬甸慈善服務項目,主動聯繫致力奉獻柬國二十多年的台北知風草文教協會,今年四月中,筆者和莒光義工一行六人,首度前往暹粒,由知風草創辦人楊蔚齡陪同前往洞里蕯湖的黑木村探訪,這個東南亞最大淡水湖泊,周邊有多條貧困村莊,村民大多是以捕魚為生的水上人,在酷熱三十五度氣溫下,頂着驕陽似火大熱天,三五成群前後坐着狹窄又長的小艇,動彈不得,又曬又累,帶着文具和食物,穿越彎彎曲曲河道,偶爾小艇擱淺,船夫要下水拉艇,或船葉纏上水草雜物,又得動手扯去才可開動,經過逾兩小時航程,終於抵達這條沒有電力,只靠儲雨水飲用的貧困村落,村裡大都是破舊的高腳屋,了無生氣,在大和尚和校長安排下,大夥兒參觀了該村的小學,由於我們是第一批香港人到訪,全校百餘小學生,特別回到學校歡迎,大夥兒只把文具逐一送上,感覺不好意思,大感歉疚。

原來洞里蕯湖,湖區面積遼闊,環繞柬國五個省份,湖上約有十多條漁村,代代相傳,依賴捕魚為生,他們住在船上,或用竹筏綁成船片為家,村中大多沒有電力設備,村民長年飲用沒有過濾和消毒的湖水,造成身體經常感染得病,健康飽受威脅,死亡率甚高,整個洞里蕯區,僅有六所小學,約一千一百人,初中只得兩間,約一百人,從初中畢業升至高中,去年只有二十三人,但因為家庭貧困付不起學費,最後僅得十一人可到縣市高中繼續升讀,這都是由於教育資源匱乏,家境貧窮,連飯也沒得吃,如何有能力把孩子送到學校去,莒光義工探訪的斑詩瑪小學,共有一百四十四位學生,由一年級至六年級,卻僅有四位老師輪流兼教,學校建於湖邊,支撐木柱地基因水漲長期淹浸,導致發霉搖搖欲墜,幸好台灣愛心人士透過知風草捐獻,把學校支柱改以三合土墊高,孩子才可繼續安然上課,想起香港的小學生何其幸福,校舍設備現代化,還有空調供應,既舒適又資源充足,誰想到在貧困地區的孩子?到學校唸書是艱難的夢想,龍門勵學基金及莒光文化服務中心,為援助洞里蕯湖區成績優異的貧困家庭學生,前往縣市升讀高中,構思設立獎助學金,培育當地有潛質學生繼續唸書,希望讓漁家的孩子,可接受現代教育。

莒光義工冒着近三十八度高溫,攜備美食利是餅乾、糖果、日用品等禮包,前往卜迭棉芷省坡傑藤村探訪近二十戶貧困家庭,送上香港人愛心關懷和鼓勵,這些貧困家庭,大都是兩片殘破鐵皮,加上幾幅破舊爛布搭建為簡陋居所,有些連燈泡也沒能力購置,只有點着微弱的蠟燭,正所謂家徒四壁,驕陽猛烈暴曬下,屈身走入這些家庭,熱氣逼人,還有一陣令人欲嘔的異味,這一刻我們大夥兒不知何來的力量,縱然汗流浹背,臭氣熏天環境下,依然耐心地透過翻譯,向他們表達關心問好致意,他們知道首次有香港人到訪,喜極而泣,有兩位高齡八十多歲的獨居老婆婆,拿着禮包跪在地上,嚇得筆者馬上蹲下把老淚縱橫的老婆婆扶起,此情此景,實在令人難過。

在我們探訪的貧困家庭中,有三宗令人唏噓嘆息的個案,兩位終生癱瘓的年輕人,一位年僅二十一歲的男孩,不能言語,靠雙手半爬行一輩子,另一位四十一歲年輕人,全身癱瘓躺在床上度過餘生,日常餵食和大小便,只靠年長媽媽照顧,原來他們都是為了討生活,到泰國當黑工不幸受傷被遣返,賠上了癱瘓終生的厄運,另有一對以務農為生的父母,不幸染上愛滋病,最大十四歲的女兒因要在家照顧兩個弟弟及只有一歲的妹妹,被迫放棄上學的機會,看着這位擔起照顧弟妹重任的小孩子,前路茫茫,目光愁容,我見猶憐,對着這幾個特殊家庭,大家都自願掏腰包,多付大利是給他們家人以作鼓勵。

大夥兒住在距離暹粒市兩個半小時車程的傑藤村知風草中學,男女分隔兩個房間,在炎熱暑天三十多度高溫下,沒有冷氣,只有蚊帳和舊式老爺風扇一把,晚上還有蜥蜴和青蛙叫聲伴着睡夢,最要命的是每人各拿鋁質臉盆,打井水到廁所蹲下洗頭洗澡,而三餐要各自攜備碗筷,僅兩菜伴白飯的簡樸伙食,對來自大都會生活的香港人,簡直不可思議,這幾個晚上,大家不太適應都睡得不好,可幸並沒有影響白天的探訪,此行初訪,開拓了對柬埔寨扶貧服務之旅。

最近看報導「最hea」港姐冠軍張舒雅,一○年開始替家族的珠寶生意營運,並進修珠寶設計課程,近期又與友人合資開酒吧,擔任公關工作,這位出身富裕家庭的「隱世」港姐,已有好一段日子報刊沒有報導她的消息了,今番欣悉張舒雅親力親為為事業打拼,可喜可賀!

這位二○○八年度香港小姐冠軍張舒雅,當年是媽媽提名她參選,最初純粹抱着多學些東西和多見識「玩票」心態參加,豈料「無心插柳柳成蔭」,獲大會評判團垂青,意外地戴上港姐冠軍后冠,當選一個月後,出席完各贊助商頒發儀式和親善之旅後,就向無綫呈上家庭醫生證明,以身體健康理由,婉拒再參與及出席任何活動和節目,縱使當年特備大型節目統籌科經理兼資深港姐監護人陳紫蓮,多番代表無綫向其本人及父母登門表達關懷,提供可行協助方法,均不得要領,令無綫大感無奈及大失體面。

本地的連串社區公益活動,在冠軍佳麗缺席下,還有亞軍陳倩揚、季軍馬賽及其他參賽佳麗諸如高海寧等代表出席,影響並不算嚴重,然而香港小姐冠軍首個出征國際選美比賽,世界小姐競選移師南非舉行,迫在眉睫,最後張舒雅仍以健康理由,不宜乘搭長途航機,婉拒代表香港出選,無綫惟有改派亞軍陳倩揚代表出選。印象中張舒雅是第二位港姐冠軍婉拒參加國際選美,記得一九八八年度港姐冠軍李嘉欣,以健康理由婉拒參加環球小姐競選,成為缺席國際選美盛會的首位冠軍佳麗。

無綫特備大型統籌科向來掌管香港小姐、國際中華小姐及新秀歌唱比賽事宜,是隸屬外事部宣傳科管理,當年九月開始,服務無綫近四十載的陳紫蓮經理退休了,筆者除了宣傳科繁重工作外,並要兼顧大型特備統籌科業務,差不多每星期均要陪同港姐代表電視台出席大小酬酢及社區公益活動,因而與倩揚、馬賽和高海寧特別稔熟,她們亦以「曾爸爸」稱呼筆者,她們對電視台有什麼疑難,亦坦言透過筆者向高層反映,往來自然多起來,彼此情誼比其他港姐深厚,長期以來,筆者均與歷屆香港小姐保持距離,純粹公事的接觸,鮮有私下往來。

當年馬賽因捲入艷照事件,被樂易玲召見後,在電視城會見傳媒,面對半百記者群,馬賽對筆者說:「曾爸爸,我好驚呀!你睇我隻手凍到震晒!」筆者毫不猶豫,安慰她不用害怕,並提出拖住她出場壯膽,豈料這次「世紀一拖」真是「好心做壞事」,成為娛樂版C1頭條連同大幅相片,無端端成為新聞人物,惹來在電視台四十二年生涯中唯一的緋聞,還給好多人取笑艷福不淺,的確令筆者啼笑皆非。

隨着陳倩揚甫從南非參選世界小姐返港,筆者又奉高層指示,邀約倩揚返回電視城作閉門交流,原因是冠軍張舒雅又向無綫呈交醫生報告,以健康狀況理由,再次婉拒代表香港參加國際中華小姐競選,電視台決定仍由亞軍代表參賽,乃要求筆者向倩揚提出,初期倩揚以剛參選世界小姐回來,體力透支過度為理由放棄,後來經筆者曉以大義,倩揚最終答允再度代表香港參加國際中華小姐競選。

無綫主辦的二○○九年度國際中華小姐競選,移師佛山電視台舉行,筆者專程到現場為倩揚打氣加油,再度臨危受命上陣的倩揚,不負使命,榮獲亞軍,為港爭光。

獲得華姐亞軍的倩揚,迅即獲派主持《東張西望》和其他綜藝節目,又演出不同劇種的電視劇,馬賽和高海寧亦演出不少劇集,嶄露頭角,喜見她們在圈中均有不俗的發展,足堪告慰矣!筆者有見及此,乃向當年直屬上司陳志雲總經理主動提出,把大型特別節目統籌科轉移交給樂易玲兼管,況且港姐順利過渡成為旗下藝員,自此該科工作成功轉移了。

因為張舒雅長年以健康理由放棄履行香港小姐職責,二○○九年度香港小姐招募工作,以及決賽之夜,無綫亦沒有邀請她,歷年港姐冠軍均有告別詞及為新冠軍加冕,此屆均欠奉,○九年冠軍劉倩婷,破天荒由當屆評判之一的「港姐中港姐」朱玲玲主持加冕,打破香港小姐的歷來傳統。

陳倩揚及馬賽先後離開無綫,筆者亦於今年初退下火線,人面全非了,可幸餘下來的高海寧,仍活躍在演藝界,無論劇集和綜藝節目,甚至電影,均常有她的份兒,值得為高Ling加油!