好耐無去半島酒店入面間Gaddis，復活節同啲老友去update 吓、食個晏，睇吓啲復活節 氣氛褪色成點，結局係以為去咗半島training School！一坐低，見啲麵包款色已大跌watt，食慣四款家陣得兩款。最失望係問條中歐鬼佬經理，有無Hot Cross Bun應吓節， 佢一句彈埋嚟「No!」咁就行咗去，連隔條街嘅澳洲牛奶餐廳嘅服務都比佢好呀，自出娘胎以來，未見過五星級酒店有咁嘅答案。

唔知係咪新人事新作風，仲好多紅酒新規矩，家陣唔准客人帶酒來，成個wine List無晒啲中價酒。我老友order客龍蝦湯，見waiter遞上來係好大煲，足夠兩人份量，心中暗喜之餘差不多想叫佢原煲放低，點知老友話唔夠熱，唔「彈鐘」都唔得，計我話個湯較錯份量就真，加熱後再上枱時份量就剛剛一碗啦！我同waiter講，樣樣嘢好似面目全非咁，佢話得閒可以向酒店方面反映。唉 投訴就無謂啦，睇佢酒店嘅方針都係服侍大陸豪客，得個貴字！睇個wine list無晒啲中價酒就知！

好彩有個assistant manager阿Kay剛剛巡場，由酒吧落嚟同我打招呼，咁先開心番啲，見佢派新咭片升咗級即刻笑佢鼻哥「鴻運當頭」(註:鼻哥爆粒大暗瘡) 搞吓氣氛大家開心。佢見我開咗支1996嘅紅酒就同我講：「楊生，你一支四個人邊度夠飲呀？」嘻，見係佢咋，咁就由佢recommend多支啦，咁我張單就五位數字啦。我老友即席向佢取吓威士忌酒經，見佢答得頭頭是道，仲撲上樓攞支1968威士忌來講解，叫做有返些小半島應有嘅 服務態度 啦。阿Kay仔，原來喺瑞士留學又MBA，不過我都櫈佢可惜，調咗去半島個酒吧度做，嗰個架部最多逐pat逐pat威士忌賣，正所謂「英雄被困筲箕灣」！