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  • 【經典●富豪明星御用酒店】名人派對宴會熱點 百年半島氣派長存不朽
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一九二一年,嘉道理家族投資三百萬興建充滿巴洛克風格的半島酒店。二八年落成,半島除了是名人舉行派對宴會的熱門地點外,香港淪陷時亦曾被日軍徵用,這間酒店,每個時期也有它的特色。

大堂咖啡廳常是富豪和明星聚腳地,包故已故的六叔和六嬸。

大堂闢出一角有樂隊伴奏。

大劉劉鑾雄也一度以半島為飯堂。

一九三七年上海淪陷,當時的半島宴會廳被借用來收容從上海來的難民。

五十年代中,印度富商律敦治與太太在酒店慶祝五十周年金婚紀念。何東爵士也曾在半島酒店擺金婚喜酒。

一九五四年,半島總經理帶隊去瑞士,參加廚藝比賽,同行還有少年米高嘉道理。

一九六七年,酒店花了二千多萬將房間重新裝修成北歐式。

為吸納更多住客,半島於一九九四年完成樓高三十層的新翼。

零二年,慶祝酒店踏入七十五周年活動上,洋化的米高嘉道理也跟中國傳統點晴。

半島的法國餐廳Gaddi’s更像是一位貴族,第一代餐牌由羅蘭士嘉道理勳爵親自設計,以中國古代人物為主題。

半島的燈飾亦一度令人著迷,回顧半島酒店,處處充滿這個家族和員工的濃情。

撰文:壹週刊編輯部

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