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  • 【住元朗無理由唔識】大學畢業轉行整花生糖 孝順仔:唔做就摺
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位於元朗又新路近大馬路的其奧花生糖,是本港難得仍以古法手製花生糖和薑糖的傳統老店。其奧創辦人黃岳永,二十多年前在元朗創業,與妻子一手一腳「湊大」其奧。惟近年年事已高,成功由獨生子黃廣鵬(Jason)接捧。

「當時阿爸同我講,我喺未畢業時已同我講,你接唔接手?你唔接手做多一、兩年我哋就執。原因就係佢哋太攰,太多嘢要做,身體支持唔到。」黃廣鵬說。

不忍父母苦心經營多年的事業就此結束,五年前在科大機械工程畢業的他,沒有學以致用,反而返鋪頭接管生意。從不入廚房,不懂煮飯的他,由煲糖水開始做起。

捱了三年,兩年前他終於從父親身上學滿師,正式接管生意,父母老懷安慰,但街坊見他大學畢業,窩在鋪頭幫手,卻覺得「好嘥」。「接收之後聽得最多係『你讀大學,返嚟做呢啲,太嘥喇。』」每一次,他都只能笑著回應︰「大學生周圍都係,我又唔係成績特別好,佢哋(街坊)唔知我成績差,當然咁講。」

撰文:陳明慧
攝影︰梁譽東

相關連結︰
【兩父子點會無拗撬】跟老豆學整花生糖 鬧到離家出走
http://bit.ly/2sbJd2x

【話晒係太子爺】踎喺元朗 溝唔到女
http://bit.ly/2slMYAD
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