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  • 【飲食男女】拆解五大雪糕疑問!點解愈雪愈難食? 冚番封口紙衞生啲?
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天氣這麼熱,當然要買雪糕消暑。一打開盒家庭裝雪糕,卻有一些疑問。雪糕面層的封口膠紙有甚麼作用?吃不完的話,蓋上膠紙再冷藏是否會更衞生?雪糕是否需要解凍才吃?為甚麼吃不完的雪糕,再冷藏後會變得又硬又不好吃?雪糕開封後普遍可存放多久?讓創辦甜品雪糕學校的雪糕之森總廚Arron Liu為大家一一解答吧。

Ice Cream Gallery 雪糕之森
地址:觀塘成業街19號成業工業大廈6樓611室
電話:2838 8086
營業時間:星期一至六 2pm-7:30pm
網頁:http://www.icecreamgallery.com.hk/

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