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  • 【飲食男女】變種麻辣燙 尖沙咀食四川冒菜
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冒菜是四川傳統小食之一,源於成都,是麻辣燙的變奏。分別在於湯底不再是滿佈紅油的紅湯,而是自家湯底,再經廚師逐碗調校麻度和辣度。尖沙咀有家新開業的冒菜餐廳,以清雞湯作為湯底,多一份柔和感,清香雞味中帶溫和辣味。另加上八種配料,酸豆角、榨菜、炸黃豆、花生、芹菜、葱、香菜和芝麻,令味道更濃郁和有層次。

第壹燙冒菜麻辣燙
地址:尖沙咀加連威老道41C-D號地下1A鋪
電話:2321 0130

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