< 返回
  • 【美食旅客】片足108刀 不吃烤鴨真遺憾
  •   16,718 views │ 2017年11月13日
    留言()

 

北京烤鴨即我們所講的片皮鴨。
師傅說︰「不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾。」
在香港都可以吃到正宗烤鴨,而且定價都幾經濟實惠。

將北京運來的填鴨,經過上皮、風乾、又上皮,之後又風乾,就可以拿去特製的爐,掛爐燒。
高溫燒45分鐘之後,師傅出馬,一刀、兩刀、三刀,總共108刀,就片完整隻鴨

古琴雅苑
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
電話:23510528
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm;5:30pm – 11pm
熱門新聞
  • 男友被爆偷食兼搞大人個肚 梁嘉琪:我已一個人上路了 46,579 views
  • 與嫩口男友分手? 羅霖:沒結果的,只能叫曾愛過 44,482 views
  • 老婆永遠是對的 張繼聰為謝安琪護航擋箭 39,465 views
  • 【獨家】新年冧爆未來拿督外母 楊明又拖又扶莊思明媽 35,293 views
  • 【強國男迷港女】有港女唱完賣肉 老闆拔槍逼陪酒 34,424 views
  • 陪女中環掃貨 何猷龍5保鑣護駕 33,861 views