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  • 【賣服務賺錢】小販坦白講:日曬雨淋仲要走鬼(足本版)
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阿C(30歲)和阿俊(40歲),之前都是做小販,分別做了4年和3年。他們都說,做無牌小販,有很多不為人知的心酸。

「最辛苦是要『走鬼』,搬搬抬抬還要『走鬼。」賣藥膳雞和口水雞的阿C表示,做小販是辛苦的,「你想想,每一晚就算一點收檔,其實清潔完回到家,再上床休息已四點了。」她說,每天大約開檔六小時,但備貨和煲湯都要四小時,即每天大約工作十二小時。

所以,她決定入鋪,「我們聽到這裡的構思好像不錯,有十多檔小販,好像一個美食廣場,又有牌照,不用『走鬼』,所以就來試試。」她覺得,做小販要擔驚受怕,又怕下雨不能開檔。雖然每月成本開支多了五成,也覺值得。

阿俊就試過因做無牌小販被捕,「我也試過兩次被人捉,(罰款)不定的,看法官判罰多少,由一千五至三千元不等。被捉次數愈多,罰款便愈多。」

他的夢想,是有自己的鋪頭,「其實是夢想來的,自己的夢想。我相信每一個小販,這裡每一個檔主,其實都想擁有自己一間鋪。可以試試自己的出品,行出第一步,試試在鋪頭做是否可行,如果自己的產品受歡迎,我就會自己開鋪。」

採訪:程志康

攝影:王晴

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