< 返回
  • 【飲食男女】咖啡都玩熱沙浴?!MK獨有土耳其熱沙咖啡 神秘又好玩
  •   5,225 views │ 2017年03月20日
    留言()

 

土耳其是世界上喝咖啡歷史至悠久的地區之一,其中最有特色是一款熱沙咖啡。烹煮時,咖啡壺放在已預熱沙堆中,咖啡師把咖啡粉及白糖倒進咖啡壺的熱水後,不斷把壺在熱沙上打圈,偶爾停下時,把熱沙推往壺旁。數分鐘後,咖啡煮滾起泡,咖啡師馬上倒少許在咖啡杯中,再埋回沙中,不斷重複這步驟直至倒光壺內咖啡。城中唯一提供土耳其咖啡的Boran解釋,熱沙熱力比火爐更均勻,咖啡味道煮得更透徹,入口更香。

以個人在土耳其、香港品嘗土耳其咖啡的經驗,坦白說,不覺得味道有差異,但視覺上確是享受,看着咖啡壺慢慢在熱沙上打轉,聽着熱沙跟銅壺摩擦時的聲音,當咖啡倒進雕滿花紋的小銀杯,一口喝下時,黑得像魔鬼,燙得像地獄,濃得像清晨的咖啡香在舌尖上擴散,明明身在旺角市中心喝咖啡,卻帶點秘教儀式的神秘風情,是只此一家的咖啡享受。

 

Coffee On The Sand

地址﹕旺角通菜街9-15號1樓A室

電話﹕6800 7776(Whatsapp)

營業時間﹕12:30am-16:30pm,7:30pm-11pm

註﹕午市無需預訂,晚市為私房菜形式,需預訂

 

即時掌握最快最新飲食熱話,立即登上 etw.hk ,或下載《飲食男女》最識食App!

網站:http://etw.hk

Facebook: http://www.facebook.com/eatandtravel

iOS App 下載:http://goo.gl/jYHhdH

Android App 下載:http://goo.gl/m8yPuf

Instagram: http://goo.gl/09g8mU
熱門新聞
  • 【夫家百億資產】嫁陳樹渠兒子15年 港姐李明慧當街冧咀老公 20,750 views
  • 傳態度差棄用鄭俊弘 陳家樂執二攤演《逆緣》冷凍人 20,105 views
  • 【咁都無仔溝】90後靚女求愛悲歌 渴望扭蛋機出幾個男友 19,275 views
  • 【當年爭餐死】李明慧生龍鳯胎成下半場大贏家 17,724 views
  • 【強國客優先】行李箱塞爆茶記門口 大媽:天光擺到晚黑 15,180 views
  • 【名人底褲陣】名設計師何國鉦霸路 浴簾加孖煙通攔路人 15,128 views