< 返回
  • 【飲食男女】實試最新強力破壁機 打粉磨豆漿夠幼滑
  •   6,407 views │ 2017年09月14日
    留言()

 

近年總有一個愛上買廚具的潮流,不管平常愛不愛下廚,機器買回來再算。結果一台二台三台的果汁機攪拌機乳酪機等等,用上一兩次便成廚房的擺設。但到底香港的廚房每一平方呎都太珍貴,如果之前還沒中了買廚具的毒,挑廚具時還是以多功能作選擇指標較化算。如果講求養生,又或是家中有老人和小孩,其實可以考慮破壁機。很多人都會不太清楚破壁機與普通攪拌機分別,簡單來說,就是破壁機能攪碎食物纖維並同時能加熱,而普通攪拌機則只能打果汁或者攪碎食物。這次試用的Nutzen晶鑽機,其實是多功能兼能加熱破壁機,集合攪拌機、果汁機、豆漿機和磨粉機功能於一身。

 

德國註冊電器品牌Nutzen主打小型家電,這部晶鑽機是品牌同系列產品的第二代,這次的馬達比第一代更強勁,由馬達1300W升至1400W,8 段轉速,可自行加熱用作煮米糊、中湯、西湯和養生糊,亦添加了增減時間選項,讓用家更靈活調節。破壁機一般都強調強勁的磨粉功能,這次最先試的便是用它來把糙米磨成米粉,打出來的粉質幼細如沙,效果很明顯。再來用了打冰沙功能來打果肉,效果幼細,而且非常快速,很適合夏天用來打冰沙或做健康版冰香蕉雪糕這些消暑甜品。

 

破壁機跟攪拌機最大的不同就是打碎加熱一次過完成。這次試用的是打豆漿和打芝麻醬的功能。把浸好的黃豆和水加入後,機器會自動感應調節,升溫至攝氏80度才開始攪拌打豆漿,需時約半小時便打好豆漿,其間也不用人手攪拌和隔渣。打好的豆漿用隔篩也只隔出少許很綿的豆渣,如果不介意少許纖維,其實連隔渣也不用。至於芝麻醬,亦打得綿滑,但由於芝麻太細,而攪拌杯深,所以分量不宜太少才打得較順暢。

總的來說,打碎功能非常好,但由於刀片不能輕易拆下,清洗過程會較麻煩,建議先加熱水,按掣加熱再打一次,然後浸泡清潔劑或梳打粉,之後再清洗較好。

 

查詢: 3591 1816

 

飲食男女App大革新!即時掌握最快最新飲食熱話,立即下載《飲食男女》!

iOS App 下載:http://goo.gl/jYHhdH

Android App 下載:http://goo.gl/m8yPuf

 

網站:http://etw.hk

Facebook: http://www.facebook.com/eatandtravel

Instagram: http://goo.gl/09g8mU
熱門新聞
  • 何雁詩強迫棄養 鄭俊弘用倒鈎鐵鏈綁狗 225,823 views
  • 鄭俊弘把口話狗仔好乖 為氹女友將愛犬送走 40,603 views
  • 瘦身梁頌昕行性感 晒迷人pink bra 39,993 views
  • 鄭俊弘被雪零收入身材暴漲 買嘢搵何雁詩埋單 34,882 views
  • 捕獲昔日新聞之花! 43歲黃德如依然省鏡 30,750 views
  • 王浩信視帝寶座危危乎 踩單車洩憤 30,251 views