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  • 【美食旅客●余此好味】鹹酸醒胃 柑桔蜜香酥骨
  •   11,365 views │ 2017年11月20日
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柑桔蜜,鹹鹹酸酸又帶點非常和諧的甜蜜味道,既好飲又解渴,而且還非常滋潤,確是一年四季皆宜的有益飲料。
唔想飲柑桔蜜又點樣?不如用柑桔蜜配以腩排,做個開胃美味的「柑桔蜜香酥骨」,希望大家囍歡,吃得開心!
準備好未?大家跟住做吧!

腩排:半斤
柑桔蜜:100g
青檸汁:約1個份量
水:適量
生粉:適量(炸腩排用)
生粉水:適量(埋獻用)

醃料
砂糖:1/4茶匙
鹽:1/4茶匙
生抽:1/2茶匙
雞蛋黃:1隻
花雕酒:1茶匙
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