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  • 【食唔食得】日本零食最快過期 社企幫忙處理「垃圾」
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過期食物有市場,當然亦需要有供應商。早在去年12月,一間網購店老闆得知幾位大學生開鋪售賣過期食物,於是便主動聯絡Terence,並商討合作事宜。合作半年,網購店的營業代表Franco向《壹週Plus》表示,Terence幫助他們解決了浪費的問題。當日,《壹週Plus》就跟了Terence的其中一位同事Allison入貨。

「日本的零食產品特別容易快過期,食品的賞味期限跟最佳食用日期比較短。」Franco坦言以前很難處理過期食物,顧客亦未必能接受,「如果食物過了期限,最後也是丢掉,但如果賣給我們的顧客,很多人都未必接受到。」最後如何處理呢?「我們有些曲奇餅,由日本進口,只得三個月左右,如果我們有一兩箱剩下來,那怎麼辦?可能我們都會找一些老人院,或者社區中心,我們盡量都會送禮物給他們。」

那麼顧客對於購買過期食物又有什麼反應呢? Jossie就話自己是常客,亦不時見到很多人購買,「這裡人流很多,我經過見到有很多食物出售,而且食品價格十分便宜。」擔心品質嗎?「他們給我試,試過後又不覺得有問題,味道一樣,那就照買。」

至於首次光顧的Winnie表示是經朋友介紹下前去,初初聽到他們是售賣過期食物的時候會感到驚訝嗎?「一聽第一刻會有,再想一下,其實都沒有問題,因為有上未必是過期就不能吃。」她又指不抗拒購買這些食物。

撰文:何紫
攝影:海江田、王晴

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【食唔食得】大學生賣過期食物 曾被供應商當瘋子
http://bit.ly/2sFRtbp
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