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  • 來自外星的海鮮 你有吃過嗎?
  •   12,992 views │ 2017年03月12日
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長相奇特的佛手是馬祖代表性海鮮,當地大部分的餐廳都吃得到,以遊客身分造訪馬祖,只要見到這道菜,大概都會附上一個在地人熱情的「食用教學」。

多數人推薦以「嗑瓜子」的方式來剝開佛手,在地馬祖女孩則有更優雅的吃法。這次在「芹壁食屋」吃到和迷迭香同炒的佛手,跳TONE的組合中,迸出清香的好滋味,值得推薦。

哪裡吃:

芹壁食屋
地址:連江縣北竿鄉芹壁村80號
電話:0836-55308
營業時間:無菜單預約制,只接受晚餐預約,每人台幣350~450元
刷卡:不可,不收服務費
台灣《壹週刊》
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