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  • 日劇裡的下酒菜 宮保雞翅
  •   4,895 views │ 2017年05月15日
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宮保除了做雞丁還能幹嘛?以炸醬麵館起家的「雙人徐」,近年力求拓展市場,四月剛從歐洲食品展返台,研發出「功夫媽媽 」中式醬包,原本只想主打歐洲市場,讓旅居國外的華人,也能從超市買到方便醬料,簡單在家做料理。執行長Chris說,「後來發現台灣人好像也需求不小,打算六月開始在量販通路推出。」醬包從中式料理出發,共有宮保、麻婆、花雕、三杯、左宗棠五款,本刊請來負責研發的雙人徐技術長徐君杭,獨家為「壹週刊」示範中餐以外的創意菜色,用這些醬料包做出共十道料理,將在每週刊出一道實用的食譜。

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