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【月入6千都夠使】唔再睇戲宵夜唱K 搵幾千蚊養起自己

2017.07.25 | 7868 views

老師說過,香港早已無田耕。小時候寫我的志願,不是醫生、就是老師。

二十五歲的馮家樂,一次機會,接觸到馬寶寶社區農場,發現原來農夫不只是一份職業,更是一份專業。他決定當全職農夫...

乳癌為本港女性頭號癌症,20年間新症個案增幅達三倍。最新的調查顯示六成乳癌病人誤以為就算乳癌已擴散,仍比其他癌症容易治療。其實早期乳癌五年存活率高達99%,但一旦擴散治療難度大增,第四期乳癌病人的五年存活率則跌至 15%,治療可謂爭分奪秒。

39歲的Amy(化名),三年前確診第三期ER+型乳癌,先後接受化療、電療、手術及服食賀爾蒙藥,副作用遠超Amy所想,「以為第一次戰勝了它,但再復發,亦做了化療。過程相當辛苦,辛苦得無法形容。這輩子未曾試過那麼疲倦,完全沒有精神,所有事情都做不到。」

一年後Amy不幸復發,再次接受手術及化療。她憶述:「我第一次2014年的時候請了九個月病假,第二次復發時請了五個月左右。化療令我無法上班,甩掉所有頭髮、眉毛都甩掉,外表上有很大的轉變。經常出現反胃、作嘔,各種不同反應,白血球很低,每次外出都要非常小心。加上經過多次化療後,我的血管會變硬,較難找到,每次打針都要花數個小時,過程很辛苦。」

香港的乳癌發病中位數介乎40至50歲左右,內科腫瘤科專科醫生趙頴欣說:「Amy很年輕得病,以為已經醫好,豈料用賀爾蒙藥時候復發。ER+型擴散性乳癌的患者即使不停打化療,其實未必有用,她頭一兩次用過化療,腫瘤都再來的時候,我們希望新藥可以幫她控制腫瘤。」

癌症資訊網乳癌關愛組發言人王秋琼說:「現時ER+乳癌病人唯一可以使用的一線標靶藥尚未納入醫管局藥物名冊,影響病人的知情權及選擇權。」Amy亦從沒聽過有標靶藥可以治療ER+擴散性乳癌,至今年三月再發現癌細胞擴散到淋巴,醫生處方了新標靶藥並配合賀爾蒙藥一同服用,完成三個療程後癌細胞的範圍已縮細一半,不再需要化療。

撰文:葉浩婷
攝影:梁正平

這次邀請香港資訊科技商會榮譽會長方保僑(Francis)擔任評審,為我們分析一下由Dominic和Kelvin創辦的肥美達人3.0版本。Francis指出,現在平台最有價值的是他們很用心為每間餐廳去做,看到兩名創辦人都充滿熱誠,願意花很多心機跟餐廳商談,為客人設計餐單。

專家點評

F:Francis
D:FeedMe Guru的創辦人Dominic
K:FeedMe Guru的創辦人Kelvin

F:每次你們都要花很多時間和心機與餐廳合作?

D:其實互相合作的程序上,不是花很多時間和心機。我們其實只與中高端餐廳合作,香港可能有三千間中高端餐廳。作為一個平台營運模式,現在我們是初創階段,可能需要多一點時間去確定每個餐單都吸引、每張相都是美觀、每個餐廳都是好。把平台品牌打造出來後,好像Airbnb,如果餐廳自己列出資料,他看到其他餐廳的都很美觀,那就不會隨便上載兩張劣質相片在平台,來推銷自己的餐單。如果最後真的沒有人訂座,也不能怪我,只能怪自己,你的相片那麼醜,你也不會訂。

F:要影相上載,又要互相商談,一間餐廳平均需要多久,才能放在你們平台上運作?

K:由他第一次遞交餐單給我們,去到影相,放資料在網頁,平均一星期便可以。因為我們的系統都很完善,已格式化。可能是一開始跟餐廳接觸時,需要多點時間,但我們發覺香港很多餐廳都以一個集團的形式運作,所以很多時候,我與這間餐廳接觸,我做得好,老闆立即會說,你幫我其餘十間餐廳都這樣做,過程變得更快。

F:為何餐廳自己不花錢去賣廣告,而值得花錢用你們平台賣廣告?

K:最大分別是,我們的廣告全都是很針對性,可能一間餐廳的客人數據最多一兩千人,但我們平台龐大很多,我們有這群人的用餐檔案,知道每個人喜歡什麼,便營合他們的喜好。現時社區平台廣告方法有很多,例如類似廣告受眾,即把這一萬個人放上社區平台,它便能夠找出相類似的這一萬個人。所以我們擁有龐大的數據庫,知道這些人的喜好,幫餐廳賣廣告,永遠比他自己賣廣告有效得多,對餐廳來說更有成效。我們的商業模式只會收餐廳佣金,我們會先幫餐廳賣不同的廣告,之後成功帶客人給他,才收費。

F:如何展望,你們繼續發展下去?

D:我們發展方向主要在三千間中高端餐廳裡,比較好的五百間,可能是最好的一、兩百間,即現時大部分已經是正在合作的伙伴。不過我們現在最專注於,吸引更多用戶享用獨特餐單。

終極談判:轉型方向成功 幫自己宣傳欠奉
食評網最令人頭痛是用戶無法知道評語真假,有人故意上去讚好餐廳,亦有人會貶低。放棄做食評網,反而主攻與中高端餐廳合作,這樣商業模式是比較聰明,因為食評網現時收入都是廣告為主,但如果你可直接參與整個交易過程,如果他賺到錢,你也賺到錢,可以達到雙贏。

同時,我覺得平台需要努力去幫自己宣傳,因為他們暫時曝光率不足夠,很少人認識肥美達人。當你去幫人推廣時,也要推廣自己,這樣才更多人去用你的平台,更多人用你們找餐廳,餐廳客人才會增加。

方保僑對肥美達人的擴展能力存有隱憂,他指很多startup都會在計劃書寫,會開幾十個直銷地點,去第二個國家發展。正如Uber、Airbnb,那些業務很容易增長。 你在這裡租車,去到哪裡都是這樣租,只要遵守當地法例即可以。但肥美達人實在是很新穎的做法,似乎不是純粹跟規則去做,而是需要用心去做。外國文化與香港有差異,我們是無法估計。所以對於平台的流程,我會給八分,而整體至長遠發展來說,我給六點五至七分。

撰文:曾蔚婷
攝錄:關永浩

相關連結:
【Startup●轉型搏多鋪】搞app撼Openrice輸左 「50萬存款見底」
http://bit.ly/2vqe21Y
【Startup●專家錦囊】投資者唔係要好生意 「佢係要一條甩身出路」
http://bit.ly/2tsBM4j

穀類早餐雖然健康,不過一定要早餐時間食先有用?返夜班的打工仔變相與這些營養豐富的早餐無緣?

英國註冊營養師陳國賓說:「基本上,返夜班的打工仔收工時都沒有足夠時間煮有營養的食物當宵夜或晚餐,我覺得可以將穀類原本在早餐調動到晚上吃,當然份量上可調整。如果工作已經沒有一個早、午、晚的觀念,食物都不應有框框,一定要早上張開眼的一餐就要食早餐,或者下午一定要食午餐,應視乎如何爭取機會攝取營養,或將穀類食物變成下午茶來補充能量和攝取纖維及礦物質,這樣反而彈性會較大。」

在云云的穀類早餐之中,其功效和特性各有不同,例如麥米片含有米的營養、豐富維他命,熱量較低,配合運動及飲食可達有瘦身減肥之效;口感香脆的粟米片容易入口,亦含添加維生素,是不錯的小食之選;至於便秘或腸道不健康人士可選擇麥麩,纖維之冠,口感較脆,可加入牛奶或乳酪一起食用;歐美近年興起的麥脆粒(Granola)因烘焙時加入蜜糖,口感鬆脆,內含多種穀類、堅果、乾果,食法多變;而燕麥則含豐富膳食纖維,有效清除膽固醇,穩定血糖;雜錦穀物片(Muesli)熱量較高,但所含纖維較多,並亦有水果、堅果、乾果能滿足多種營養素。

相比起食燒賣、腸粉一類的早餐,有人會覺得食穀類早餐後會較精神、做事較爽快,陳國賓解釋:「其實這不代表穀類早餐能量很高,而是它以一個平均的速度釋放能量,而活力跟血糖水平息息相關,如果朝早不吃東西,好自然血糖水平低因而會沒有活力,若果食太甜的食物,或者腸粉、燒賣,這些沒有纖維的食物熱量會一息間釋放出來,體內的血糖水平就會下降,活力較難維持。」

撰文:葉浩婷
攝影:關永浩

update︰
行會公布新名單,在特首選舉期間,曾經為林鄭助攻的湯家驊,終於得到回報,成功入局。
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曾俊華缺席由「民主思路」舉辦首場特首選舉論壇,民主思路召集人湯家驊曾表示感到詫異不安,更指候選人出席論壇面向公眾交代政綱是責任,而無緣入閘的新民黨主席葉劉淑儀就「踢爆」,估計曾俊華不出席,是考慮湯家驊已經入了林鄭陣營。

結果,在選舉論壇上,湯家驊跟林鄭果然公開做「隊友」,當雙方之後就不同政策範疇接受提問時,其中在金融及公共理財政策部分,林鄭突然直言:「我宜家明點解另一個候選人唔嚟,我同湯家驊嘅公共理財睇法近乎一致」而林鄭在論壇上,亦多次親切地以湯家驊的英文名「Ronny」來稱呼對方。

事實上,作為「主辦方」的湯家驊,在發問時也頗明顯存在偏頗,特別在向胡國興發問時,也多次打斷對方作出追問,發問的問題及語氣亦較不客氣,惟在向林鄭提問時,就明顯較客氣,甚至無視對方離題仍任由對方自說自語,如同變相助攻,例如當湯家驊質疑林鄭理財哲學無新意,以及為何在過去10年沒有把其理財新哲學向財政司司長反映時,林鄭就可以乘機大談自己所謂的「新哲學」。

雙方之後互相提問,林鄭就針對胡官對經濟的認識,先大數自己有三個專家幫手,包括前金管局總裁任志剛、金融發展局主席查史美倫,以及其競選辦主任陳智思,同時質疑對方是否有魅力找來班底。胡官就指,如自己當選特首,便會有人願意出任公職,林鄭再語帶不屑問:「你認為自己有呢個魅力?」就換來胡官認真地說:「唔係我的魅力,係香港的魅力,而是為香港做事的魅力。」並贏得現場不少掌聲。

撰文:時事組

七一之後,梁振英換上林鄭月娥;回歸廿年,《壹週Plus》與你細味過去與將來。
http://handover20th.nextplus.hk/

相關連結:
【Basel 2017】深海群英出動 潛水錶實力較量
https://goo.gl/VHaBIm
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《壹週刊》周一頭條 :
【生意●微賺萬五】90後掟百萬搞VR遊戲場 女士喪叫男士食花生
https://goo.gl/uzKCTy

《壹週刊》周一娛頭 :
【含劇透●接收Gordon舊菜】Mall姐阻不了 《不懂撒嬌的女人》劉丹于淼忘年戀奉子成婚
https://goo.gl/7fwDVK

L.U.C XPS 1860 Officer以18K白金打造錶殼,錶盤中央裝飾了手工機鏤蜂窩型圖案,配上緞面太陽放射紋時標環,襯上槽紋小秒盤,自動機芯用上22K金雕飾,微型的擺陀,錶背亦一樣精彩,按一下錶冠,錶背後蓋就會打開,除可欣賞機芯,

後蓋上面刻有代表,品牌象徵意義的蜂窩,蜂窩上面的蜜蜂數目,每隻錶更加不一樣,非常獨特,限量100隻。

 

L.U.C XP採用40mm精鋼錶殼,藏有垂直緞紋質感的銀色錶盤,令藍色刻度同指針更加突出,並首次配上藍色羊絨材質錶帶,設計獨特,厚度只有7.2mm。採用蕭邦Twin專利技術的,疊置同軸雙發條盒,提供58小時動力儲存功能。

 

L.U.C Lunar On是大型日期及月相顯示的萬年曆腕錶,是Chopard旗艦錶款,

43mm錶殼以全鉑金打造,廠方稱為國王藍的錶盤顏色,令整體感覺更有活力,

配搭L.U.C 96.13-L全自動上鍊機芯,每122年先需要調校月相顯示,限量100隻。

 

向來以活動鑽石為焦點的Happy Sport 系列,今年首次推出Happy Ocean腕錶,加推其中珠寶錶款,防水深度達100米,以18K白金打造錶殼,配上海軍藍色珍珠母貝錶盤,配以5顆活動鑽石,並在錶圈上鑲嵌鑽石,藍寶石和紅寶石,更貴氣兼璀璨奪目。

 

撰文:劉耀祥

攝錄:許達燊

《壹週刊》今期封面 :
【動畫●全球通緝●郭文貴獨家爆料1】跨境上門搜查拉人 國安公安香港市區設指揮部
https://goo.gl/jQh9e2

《壹週刊》今期娛頭 :
【精神好咗行得快】陳子聰秘睇「問題」中醫 針炙保腸肝
https://goo.gl/6iBpFe


媽打李麗娟最近特別心花怒放,事關她人生第一粒孫仔Andersen BB,上月尾在養和醫院出世。媽打話,重七磅幾的Andersen,同爸爸劉堃一樣係大頭仔。因為頭仔大,媽咪生了十幾個鐘都未能順產,最終要開刀出世,母子平安。

媽打而家日日忙於湊孫,見到粒孫,「兩下就跪低」投降,尤其孫仔喊時,就忍唔住要抱起他。媽打話,見到新抱餵哺母乳,覺得母愛好偉大。「新抱真係好乖,傷口未復元就餵母乳。我哋嗰時都無餵 原來餵母乳咁辛苦,兩個鐘就餵一次,根本冇得瞓,但係親子關係好好。」

媽打話,另一樣令她感動的,是今年一百歲、有「政壇教父」之稱的大Sir鍾士元,一早買了隻金鈪送給她的孫仔。媽打第一時間將隻鈪仔帶去醫院同個孫講:「阿B你真係好福氣,一出世就有個咁長壽嘅公公送金鈪仔俾你。」至於媽打本來打算送的一隻就放埋一邊,話會留番滿月先送。

媽打而家忙湊孫,但前排她忙刨薑,一個人刨足幾十斤煲薑醋。她說因為「唔識用力」,搞到左手手指發炎,變成彈弓指(trigger finger),至今仍仲未得閒睇醫生。她向《壹》仔說,「痛係有啲痛,但係而家見到粒孫,乜痛都唔記得喇!」

撰文:陳明慧