• 【壹經典●富家美女最想要】唔係大屋花園網球場 最難忘爸爸整雪糕(足本版)
  • 2018-09-13     20,800

 

十姑娘何婉琪小時候住在麥當奴道相連大屋,每邊各有一個大廚房,分為中廚及西廚。十姑娘就曾在《回憶錄》暢談童年生活點滴,逢星期天中午吃西餐,下午茶就食餅點、曲奇、蛋糕加紅茶。



何世光遵循中國傳統外,亦十分洋化,所以何家兼容慶祝中西節日。春節時,年糕、油炸食品、糕點等應節食品一共數十款,端午節包的糉子要用大籮筐來裝,聖誕節就吃火雞。



每年大除夕準備倒數,細佬睡了亦會被叫起來,跟着大人一起倒數迎接新年及喝「三邊」(十姑娘與家人習慣將香檳叫作三邊)。



何世光事務雖忙,但仍會抽時間一家大細享天倫之樂。每逢夏天,爸爸、三哥鴻展及四哥鴻威便會合作整雪糕,每次整都好大陣仗,因當時仲未有雪櫃,要食雪糕多數要自己整,爸爸多數都係整檸檬同芒果味,好好食。



雪糕整好,爸爸會叫傭人及司機送部分雪糕往大潭別墅給親友享用,大潭別野即美國會現址。十姑娘提過,大潭別墅由媽媽十一弟策劃興建,該處面積與麥當奴道大屋不遑多讓,內裡雖只有五間大房,但屋外地方很大,花園設有網球場,外圍建有石級步出海邊,夏天隨時可以暢泳,非常寫意。



撰文:壹週刊編輯部

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