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  • 【每日壹爆〡酒店等請人】五星級酒店挖角風雲 從業員皇帝女唔憂嫁
  • 2019-02-08    

 

不少經濟預測都看淡今年經濟環境,好些零售業和銀行從業員,在過農曆年前吃了「無情雞」。不過有行業卻「皇帝女唔憂嫁」,還可以吊高來賣-正是「高級酒店從業員」。

這陣子有幾間五星級酒店落成,但招呼貴客的酒店人手有限。於是幾間新落成的酒店,就向同行埋手,一場酒店挖角戰,發展得如火如荼。去年開張的九倉美利酒店,已經從四季酒店挖角,跳槽過去的皆升一級。美利更從文華東方酒店,挖走資深經理。

新世界鄭家旗下的瑰麗酒店,將於今年三月開張。瑰麗酒店率先在去年,向對面的半島酒店埋手,重金禮聘撬走大公關。半島要立即調兵遣將。由國內調配人馬到香港坐陣。

正所謂烽煙四起,半島酒店管理層留意瑰麗動靜。因為快要開張,瑰麗趕緊四出招攬人才,一邊挖走四季酒店的中菜廳「龍景軒」七個人,另一邊又去中環「Zuma」挖走做酒吧員工。令高級酒店打工仔,每日心不在焉,考慮去哪間酒店工作,甚至徵求熟客意見。

據聞瑰麗至少多給10% -15%人工,但員工仍要考慮上班位置。有麗思卡爾頓酒店的資深經理,多次被美利挖角,但挖極都不走。就是因為不想過海,嫌美利位置吊腳,但瑰麗向其招手又值得考慮。而半島酒店員工,最不捨公司為員工供的強積金,所以不會被輕易撬走。

另一戰場位於港島區 ,今年 6月開張的灣仔瑞吉酒店,亦四出向其他高級酒店員工埋手。曾在四季工作的員工也同樣值錢。

酒店行業工時長,難吸引年青人入行。稍為懂得招呼客人,都算是炙手可熱的人才。不過這般挖角搶人,豈不是攤薄香港五星級酒店的服務質素?

撰文:宗菁華

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