• 【舊日情懷】情迷廣州騎樓建築 八十後活化中醫館:回憶值得保留
  • 2019-03-10     8,227

 

石浚鏗(Henry)生於九龍城區,因對本土的一份情,不惜花很多心血活化一間逾八十年歷史的古老中醫館,他相信,回憶是值得保留。

Henry外貌有幾分像混血兒,但他是土生土長的港人:「我在九龍城區長大,自小在九龍仔公園踢波,踢波後跟同學到茶餐廳吃東西,喜歡這區的人貼地、不造作、有人情味。」

男拔萃畢業後,Henry到英國牛津大學修讀經濟及管理,五年留學生活,令他愈來愈想「家」,也受到英國保育歷史建築物的影響,萌生保育的興趣。

「班房或圖書館,都是在歷史悠久的建築物內,當地人對祖先遺留下來的東西都保存得很仔細。」

回港後,石浚鏗做過團購公司,也在地產租務部打過工,有一日,他在九龍城逛街,被衙前塱道一個廣州式騎樓建築吸引,查看下,原來是它前身一間有八十多年歷史的中醫館,石浚鏗很想將它活化,把獨特的老香港味道傳承下去,於是把它租下來,開一間咖啡店。

中醫館每件物品的去留,Henry都先跟業主取得共識,其中保留百子櫃的難度甚高,「曾擔心過百子櫃這麼舊用不用到呢?後來跟裝修及木工師傅商量過後,發覺百子櫃背後較腐朽的木,可用新木來取替,最後成功把百子櫃留下來,變成咖啡豆儲存櫃。」

不過,並非所有古董都如百子櫃般幸運,如斬藥材的大刀,基於安全理由,最後只好存放在儲物。

活化這幢歷史建築過程並不容易,不單要清拆僭建如閣樓,又要鞏固牆身,更要換喉管來符合營運需要,但他並不後悔,更形容這些建築猶如記念冊,人情味、回憶是值得保留。



採訪:沈皓君

攝錄:海江田

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