• 【唔做教育進軍飲食】利苑沙士期間月蝕五百萬 投資五千萬逆市擴充|經典
  • 2019-08-20    

 

陳樹杰於九二年結束伯南中學,並於同年以六千八百萬把總統餐廳的舖位賣給中國銀行,賬面大賺六千一百萬;兩年後,他就到廣州開設首間利苑酒家。

〇一年時,陳樹杰的利苑酒家集團以月租八十萬,進軍旺角雅蘭商場地庫搞快餐食肆,但生意未如理想。及至〇三年,香港在沙士衝撃下,利苑也不能獨善其身,月蝕五百萬,但在創業初期已捱過鹹苦的陳樹杰仍能從容面對,甚至逆市擴充。

他見快餐生意差,於是投資五千萬把快餐升格為中檔小館子,還多開一間利苑酒家,當時利苑在星、港、粵三地共有十一間分店,員工達五千人,除了雅蘭地庫分店,全是自置物業,那時六十八歲的陳樹杰,身家最少過億。

撰文:壹週刊編輯部



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