• 十大去旅行不「肥」貼士|林思為
  • 2019-08-26    

 

許多家庭趁暑假期間都會外遊。旅遊期間心情愉快自然放縱一點,飲食習慣也變得不一樣,普遍也會比平時吃得更多。有客人回來覆診時體重上升了,由一兩磅到十數磅都有。

從觀察得出,到北美洲或歐洲外遊的人士體重升幅較多,原因是這些國家的食物份量較大,食物脂肪和熱量亦高,例如漢堡包、薯條、意大利薄餅、芝士、肉腸,炸魚和啤酒等。跟旅行團的話,因多乘搭旅遊車,少走路,熱量消耗自然較少。熱量消耗少,吸收多,當然會增磅而回!相比來說,到東南亞國家如泰國、馬來西亞、新加坡、日本或台灣的人士體重升幅較微,可能因為食物份量和口味跟香港的差不多,活動量也較高例如去購物、到酒店泳池游泳、到海灘參加水上活動等。

若你準備去旅行或發現今次外遊完增重了,就要做足以下一些預防措施,祝大家有一個愉快及健康的旅程!

(一)出發前一星期吃得較清淡:給身體一些熱量緩衝,好讓旅程中可吃多一點。

(二)到機場前先吃一頓:很多時候旅行人士會在 check-in 後或登機前才到機場找東西吃。但機場通常只會找到一些快餐如漢堡包薯條、炸雞、炒粉麵、咖喱飯等高熱量食物。有些旅客更因為等待的時間較長,會到航空公司的lounge不停進食。如果時間容許的話,建議到機場前進食一份健康的正餐,避免到機場時因沒有很多選擇而攝取不必要的額外熱量。

(三)自選飛機餐:許多航空公司都會讓乘客二十四小時前選擇低脂低膽固醇餐、低卡路里餐、水果餐、蔬菜餐等,好讓你在機上也可吃得健康。當然飛長途機的時候,不要任意進食雪糕和杯麵,可選一些輕量的小食例如三文治、水果和果仁等。

(四)每天吃一個豐富的早餐:通常旅遊時的日程比較不穩定,若果不吃早餐的話到了午餐時候就會因太餓而不自覺地吃多了。一個豐富的低脂高纖的早餐可令旅行時減少「餓過飢」的情況。建議自助早餐時多吃一些高纖的食物包括水果、沙律菜、全麥包、早餐穀物、燕麥片、乾果和果仁等,配合烚雞蛋、脫脂奶、低脂乳酪等低脂高蛋白質食物來增加飽感。

(五)控制食物份量:不要以為外遊便可以放任進食,最好每餐以七至八分飽,多菜少肉,少煎炸少汁料為佳。可嘗試在每餐額外多點一兩份含有蔬菜的菜式,增加纖維攝取量和飽感。

(六)選低熱量飲品:尤其是到天氣較熱的地方,應多選清水、清茶、無糖汽水、走甜檸檬茶、樽裝無糖茶等;避免過量飲用汽水、果汁、珍珠奶茶、椰青水、奶昔、啤酒和雞尾酒等高熱量飲品。

(七)懂得 Say No!:很多時候朋友或團友都會提議飯後吃甜品或購買一堆零食在旅途中享用。但即使正在度假,也不必吃掉旅行時所提供的所有食物。建議吃甜品時與朋友分享和控制零食份量。

(八)自備健康小食:如餅乾、乾果、穀麥條、即食杯裝米粉等,可在旅程中果腹,避免因肚餓而吃大量零食或吃消夜。你大可以到達目的地後到超市才購買,因為有些國家例如澳洲和紐西蘭等,某些食物是不可以入口的,建議出發前最好查清楚。

(九)帶備運動鞋、運動服和泳衣:天氣容許下可爭取時間出外散步、到酒店的健身房跑步和踏單車(酒店的設備多會很完善的!)或到泳池游泳,好讓旅途中也可以燃燒多一點卡路里。

(十)每天磅重:酒店的浴室通常設有「浴室磅」。建議到達後即時量度體重,然後每天都量度一下,目的是提醒自己不要增磅,若增了便要留意後天的食量,不要鬆懈。

林思為

澳洲註冊營養師

香港營養師協會對外事務主任



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