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  • 【中環人語●食餅定食麵】台北試味灣仔插旗 超蓮牛肉麵大件夾抵食
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上週六,賭王千金何超蓮現身台北「玖伍牛肉麵」試味,為她的第一間香港franchise店做準備,其實超蓮已選址在灣仔駱克道開第一間鋪,上手租客是做高級西餅的Tony Wong。Tony Wong搬到元朗Yoho開分店後,此鋪「吉」咗成半年,現正如火如荼在裝修,門口圍板還寫上「熱烈恭賀台灣人氣老店成功租用此舖」,成為超蓮嘅創業第一炮,附近有室內裝修店舖,有唔少搬運工人,超蓮在此開「牛肉麵店」都算make sense,體力勞動嘅食客多,最緊要大件夾抵食,食牛肉先特別「有氣有力」,估計在此區經營平民化的牛肉麵鋪較每件餅賣五、六十蚊的Tony Wong實際好多。

撰文:宗菁華

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